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食物过敏

什么是食物过敏？

当您的身体的免疫系统对诸如食物、植物或药物等无害的物质起反应时，可发生过敏。食物过敏是指对特定食物的过敏反应。

几乎所有的食物都可以导致过敏反应

食物过敏的症状包括发痒的皮疹、流鼻涕，有时喘息

在罕见的情况下，对食物的严重过敏反应会危及生命（这种反应被称为超敏反应)

儿童长大后可能不再对食物过敏

如果成年人发生食物过敏，通常不会消失

医生可能会进行皮肤和血液检查，并尝试从饮食中排除食物，找出哪些食物导致过敏

哪些食物会引起过敏反应？

几乎所有的食物可以导致过敏反应。可引起过敏反应最常见的原因因人年龄而不同。

在婴儿和幼龄儿童中，最常见的触发因素有：

蛋类

牛奶

小麦

花生

大豆

在大龄儿童和成人中，最常见的触发因素有：

坚果

海鲜

食物过敏的症状是什么？

在儿童中，食物过敏症状可能随着孩子年龄的增长而改变。

婴儿可能会显示如下症状：

皮疹

呕吐

腹泻

1岁及以上的儿童可能有：

皮疹

喘息（呼吸时呼啸声）

流鼻涕

大约10岁时，食物过敏常常消失（如牛奶过敏）。

在成年人和大龄儿童中，食物过敏症状可能更严重，可能包括：

口中瘙痒

荨麻疹（皮肤发红、发痒、略微凸起的斑块）

湿疹（红色、鳞屑、干燥、斑片状皮疹，通常在手臂和腿部弯曲的地方发生）

流涕和哮喘

胃痛

感到胃不舒服

痉挛和腹泻

如果食物过敏严重，可能会导致超敏反应，这可能会导致整个身体出现皮疹、喉咙肿胀和呼吸困难。如果不治疗，可能会死亡。

医生如何判断我是否有食物过敏？

您的医生可能会通过以下一种或多种方式测试食物过敏：

皮肤点刺测试，包括将少量食物放在皮肤上，然后用针戳刺以检查反应

血液化验

排除饮食，其中包括不吃可能引起过敏的食物，然后一次将它们加回去，以找出哪些食物引起问题

医生如何治疗食物过敏？

最佳的治疗是避免导致过敏症状的食物。为了改善您的症状，您的医生可能会让您：

服用抗组胺药片治疗荨麻疹和肿胀

如果您有严重症状，请携带一针肾上腺素注射，以供使用以及预防超敏反应

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