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浅析食品保质期的测定方法
摘要：食品保质期是指包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。在保质期内，食品的属性，食品色泽、食品风味、食品口感得到保证。我国经济发展水平稳步前进，广大人民生活质量达到一定水平，除了食品最基本的需求外，更加注重食品的健康安全。消费者对食品保质期一直重点关注，然而食品保质期标识不准确造成了重大危害。食品在贮存流通时条件良好，食品状态优秀，但是因为保质期标识日期短于实际保质期，食品被提前销毁，从而浪费食品，造成经济损失；食品在贮存流通时条件恶劣，食品状态差，尽管还在保质期内却已经不能食用，消费者误食状态差的食品后，对身体健康
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