DB52T 835-2015 地理标志产品 正安白茶.pdfVIP

ICS67.140.10

X55

DB52

贵州地方标准

DB52/T835—2015

代替DB52/T835-2013

地理标志产品正安白茶

Productofgeographicalindication—ZhenganBaiCha

2015-02-15发布2015-03-15实施

贵州省质量技术监督局

贵州省农业委员会发布

DB52/T835—2015

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3保护范围1

4术语和定义2

5产品分类和实物标准样2

6要求2

7检验方法4

8检验规则5

9标志标签、包装、运输和贮存5

附录A（资料性附录）正安白茶地理标志保护范围图7

附录B（资料性附录）正安白茶栽培技术要点8

I

DB52/T835—2015

前言

本标准按照GB/T1.1-2009《标准化指导原则第1部分：标准的结果和编写》给出的规则起草。

请注意：本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本标准替代DB52/T835—2013。本标准与DB52/T835—2013的主要差异如下：

——PI目次，因新新制订正安白茶加工技术规程，去掉附C、附D。

——PII前言，根据参加修订情况，主要修订单位和主要修订起草人有增减。

——P1，根据本本标准修订需要，减少了部分规范性引用文件，增加了GB14881食品安全国家标

准，食品生产通用卫生规范，GB/T18795茶叶标准样品制备技术条件，GB/T30375茶叶贮存。

——P1对地理标志产品正安白茶保护范围进行了规范。

——P2对4.1白叶一号进行了清淅定义，对4.2正安白茶进行了清淅定义，增加了5.3标准样制备

——对正安白茶感官指标理行了规范。根据检测报告，将理化指标里特级茶的游离氨基酸总量下

调为6.5%，去掉了锌含量指标，将特级茶的水浸出物含量调整为40%、一级茶的水浸出物含量调整为40%。

——去掉卫生指标表，修订为污染物限量指标应符合GB2762的规定，农药残留限量指标应符合

GB2763的规定。

——试验方法增加了安全指标检验按GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量；GB2763食品

安全国家标准，食品中农药最大残留限量执行。

——将产品保质期修订为24个月。

本标准由正安县绿色产业发展办公室提出。

本标准由贵州省农业委员会归口。

本标准起草单位：正安县茶叶协会、正安县绿色产业发展办公室、正安