DB52T 786-2012 香炉山鸡规范.docxVIP

ICS65.020.30B43

DB52

贵州省地方标准DB52/T786—2012

香炉山鸡Xianglushanchicken

2012-12-13发布2013-01-13实施

贵州省质量技术监督局发布

I

DB52/T786—2012

目次

前言 II

1范围 1

2术语和定义 1

3品种来源 1

4特征和特性 1

4.1外貌特征 1

4.2特性 2

5体重和体尺 2

5.1体重（300日龄） 2

5.2体尺 2

6生产性能 2

6.1产蛋性能 2

6.2生长与产肉性能 2

6.3繁殖性能 3

7种蛋、种雏 3

8种鸡 3

9商品活鸡 3

9.1健康要求 4

9.2上市日龄 4

9.3等级 4

附录A（资料性附录）香炉山鸡图片 5

附录B（规范性附录）香炉山鸡种鸡等级评定方法 7

II

DB52/T786—2012

前言

本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。请注意：本文的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本标准由凯里市凤凰苑畜禽养殖有限公司提出。本标准由凯里市畜牧兽医局归口。

本标准起草单位：凯里市畜牧兽医局、凯里市凤凰苑畜禽养殖有限公司、黔东南州质量技术监督局、贵州大学、贵州省畜牧兽医研究所、凯里市质量技术监督局。

本标准主要起草人：申学林、潘成勇、杨勇、李辉、陶宇航、李穗渝、廖小云、熊光源、杨天彬、秦雯。

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DB52/T786—2012

香炉山鸡

1范围

本标准规定了香炉山鸡的定义、品种来源、特征和特性、体重和体尺、生产性能，种蛋、种雏、种鸡、商品活鸡的要求等内容。

本标准适用于香炉山鸡的品种鉴定、选育，种鸡、商品活鸡的等级评定。

2术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。2.1

香炉山鸡

是由凯里市香炉山地区分布的地方鸡经选育、提纯复壮而得的地方鸡种。

3品种来源

由凯里市香炉山地区及周边当地群众长期饲养，在长期封闭的自然条件下形成，经选育、提纯复壮而得的地方鸡种。在毗邻的雷山、丹寨、麻江、黄平、台江等地也有分布。

4特征和特性

4.1外貌特征

4.1.1成年公鸡

体态雄壮，前胸突出；喙为黑色或黑棕色；单冠，冠齿5～9齿，冠髯鲜红色；背部羽毛为红色，部分为红黄色，颈部羽毛为红色或红黄色，部分间有黑色斑点，胸、腹部羽毛均为黑色，主翼羽有片状黑绿色羽毛，主翼羽顶端外羽有3～4片外露部分为褐黄色，覆盖部分为黑色，尾部为黑绿色羽，尾羽向后上方弯曲向下呈镰刀状；脚灰色，胫内外两侧带粉红色，鸡爪为四趾。外貌特征参见附录A图A.1。

4.1.2成年母鸡

头大小适中，冠髯鲜红，颈长中等，胸宽，脚直立开张，腹部及腿部羽毛丰满，体型紧凑；喙为黑色或黑棕色；毛色为棕黄麻色，颈羽微黄间有黑色斑点，主翼羽有片状黑色羽毛，尾部有黑色羽，大部分羽毛似葵花状；脚灰色，胫内外两侧微带粉红色，鸡爪为四趾。外貌特征参见附录A图A.2。

4.1.3雏鸡

绒羽、喙为浅棕色或白色，背部有三条纵向棕色条纹，中间条纹较宽大，胫为肉色，两后眼角3mm处有小圆点黑斑纹。外貌特征参见附录A图A.3。

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DB52/T786—2012

4.2特性

食觅活动能力强，生产性能好，遗传性稳定，耐粗饲，抗逆与适应性强，肉质风味鲜香，性成熟较晚。

5体重和体尺

5.1体重（300日龄）

成年公鸡2.25～2.5kg，成年母鸡1.5～2.25kg。雏鸡出壳平均重29.0～48.0克。

5.2体尺

符合表1的规定。

表1香炉山鸡体尺

性别

体斜长

cm

胸宽

cm

胸深

cm

胸骨长

cm

骨盆宽

cm

胫长

cm

胫围

cm

公

22.5±1.8

8.8±1.6

12.8±1.3

13.0±1.5

4.3±1.2

10.3±1.7

4.4±0.9

母

18.5±1.7

7.5±1.0

10.8±1.3

10.5±1.0

4.8±0.8

8.8±1.2

4.0±0.5

6生产性能

6.1产蛋性能

符合表2的规定。

表2香炉山鸡产蛋性能

开产日龄d

年平均产蛋量个

平均蛋重g

蛋壳颜色

蛋壳厚度mm

蛋形指数

就巢性%

产蛋期的