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2024_2025学年高中生物专题六植物有效成分的提取课题2胡萝卜素的提取作业含解析新人教版选修1.docVIP

2024_2025学年高中生物专题六植物有效成分的提取课题2胡萝卜素的提取作业含解析新人教版选修1.doc

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    4-

    课题2胡萝卜素的提取

    一、选择题

    1．(2024·西宁四中高二月考)石油醚常常被用作植物有效成分提取时的萃取剂，其缘由是(A)

    A．具有较高的沸点、萃取效率高、毒性很小

    B．具有较低的沸点、萃取效率高、毒性很小

    C．具有较高的沸点、萃取效率一般、毒性较小

    D．具有较低的沸点、萃取效率高、毒性较大

    [解析]石油醚不与水混溶，是水不溶性有机溶剂，具有较高的沸点、萃取效率高、毒性很小。故选A。

    2．从胡萝卜中提取胡萝卜素时，首先要将原料粉碎、干燥，其目的主要是(B)

    A．让胡萝卜尽快溶解成胡萝卜素

    B．使原料充分与有机溶剂接触，提高萃取效率

    C．削减萃取的时间，

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