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提供1000人的用餐的食堂重要环境的识别
市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光
看待一个企业的发展并进行分析，制作出长期的计划，每过一个阶段
就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计划，如此呈阶梯状
的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，
并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，可以往
专为学生提供饮食的餐饮行业发展，总之，要以长远的眼光看待问题，
如此才能有企业的未来。
单位需要新建食堂不清楚需要什么设备，不知道厨房设备需要多
少预算，不仅要考虑用餐人数多少还要结合厨房空间大小去做预算，
还有很多因素会影响预算。例如：平面布局、排烟系统走向、设备档
次、地理位置等，这些因素都会对终的预算结果造成影响。
一、平面布局
平面布局是指通过平面的方式展现厨房厨具的布置与安排。食堂
厨房设计平面布局直接影响厨房设备的数量和种类
二、排烟系统走向
排烟系统的是厨房的一项重要工程，排烟系统的走向不同会改变
排烟系统的工程量
三、设备档次
厨房设备品牌种类繁多，档次质量差异也很大，设备的高中低档
会影响造价，好的品牌价格自然就贵一些。
四、地理位置
不同地区不同位置的地价不同，一线的城市竞争激烈，各类费用
也多，工程预算会高于二线城市。
从事宾馆、酒店、餐饮、学校食堂及企事业单位食堂厨房设备的
策划、设计、制造、安装及维修于一体的厂家。主要经营中、西餐厨
房设备、炊事机械及冰箱冰柜等厨房用不锈钢设备。本厂生产基地占
地面积35亩，产品展厅1200平米，注册资金8000万。先进的生产
设备，雄厚的技术力量是我公司在市场上制胜的法宝的产品、合理的
价格、良好的信誉、完善的售后服务是我公司的工作准则；以人为本，
客户至上、精诚团结、求实创新是本公司的宗旨；及时、周到的售前、
售后服务是本公司对广大新老客户的郑重承诺！
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