DB52T 834-2013 地理标志产品 正安野木瓜饮料.docxVIP

ICS67.080.10

X51DB52

贵州省地方标准

DB52/T834-2013

地理标志保护产品正安野木瓜饮料

Productofgeographicalindication-Zhenganwildpapavabeverage

2013-6-25发布2013-07-25实施

贵州省质量技术监督局发布

I

DB52/T834-2013

目次

前言 I

1范围 1

2规范性引用文件 1

3原料正安野木瓜地理标志保护范围 1

4术语和定义 1

5要求 2

6检验方法 4

7检验规则 4

8标志、包装、运输、贮存 5

附A(资料性附录)原料正安野木瓜地理标志保护产品保护范围图 6

附B(资料性附录)正安野木瓜饮料加工流程 7

II

DB52/T834-2013

前言

本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构与编写》给出的规则起草。

请注意：本文件的某些内容可能设计专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本标准由贵州天楼食品有限公司提出。本标准由贵州省农业委员会归口。

本标准由贵州天楼食品有限公司、正安县质量技术监督局、贵州省质量技术教育培训中心负责起草。本标准主要起草人：张剑、宋万贵、徐宝梁、贾建会、申恒宇、郑周云。

1

DB52/T834-2013

地理标志保护产品正安野木瓜饮料

1范围

本标准规定了以地理标志保护产品正安野木瓜为原料加工的正安野木瓜饮料的术语和定义、质量要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。

本标准适用于以国家质量监督检验检疫总局批准保护的正安野木瓜鲜果为原料，加工制作的正安野木瓜饮料。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB10789饮料通则

GB12695饮料企业良好生产规范

GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

CCGF120.4-2010产品质量监督抽查实施规范果、蔬汁饮料

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则NY/T434绿色食品果蔬汁饮料

国家质量监督检验检疫总局令(2005)第75号定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局令(2005)第123号食品标识管理规定

3原料正安野木瓜地理标志保护范围

正安野木瓜产地范围为贵州省正安县凤仪镇、安场镇、瑞溪镇、新州镇、小雅镇、庙塘镇、和溪镇、土坪镇、流渡镇、格林镇、中观镇、乐俭乡、谢坝乡、市坪乡、班竹乡、椁焉乡、碧峰乡、杨兴乡、俭坪乡19个乡镇现辖行政区域(见附录A)。

4术语和定义

GB10789确立的以及下列术语和定义适用本文件。

4.1

2

DB52/T834-2013

正安野木瓜原汁Zhenganwildpapayotin

以地理标志保护产品正安野木瓜(StauntoniachinensisDC.)鲜果为原料，经清洗、破碎、发酵取汁、过滤、杀菌等工艺加工制成的原汁。

4.2

正安野木瓜饮料Zhenganwildpapayabeverage

以地理标志保护产品正安野木瓜原汁为原料，经配制、过滤、杀菌等工艺加工制成的饮料制品。

5要求

5.1正安野木瓜的生产环境条件、品种及栽培

5.1.1地理位置

正安野木瓜分布于东经107°4′～107°42′北纬28°9′～28°51′之间，海拔600m～1100m中的区域。

5.1.2气候特征

属亚热带湿润季风气候，具有气候温和、四季分明、雨量充沛、无霜期长等特点。年平均温16.9℃