儿童青少年营养健康课件.ppt

儿童青少年营养公共营养培训师：吴海峰儿童青少年营养健康

吴海峰公共营养讲师健康管理师2011年至2013年任赤峰市国家公共营养师考试面试评委名师学院签约培训师。有五年的营养培训经验，两年营养师培训经历。熟悉国内人群营养现状。主张一个懂营养的妈妈改变家族命运，营养知识的普及改变民族命运，预防慢性非传染性疾病从娃娃抓起，预防重于治疗，身心健康的钥匙在自己手中，人人可以获得健康，只有综合全面的调理才能达致理想健康状态。主要课程：《男性营养》、《老年营养》，《围孕期营养》、《孕妇营养》、《哺乳期营养》、《更年期营养》、《婴幼儿营养》、《学龄期营养》、《儿童青少年营养》、《心脑血管疾病的预防》等。儿童青少年营养健康

一、学龄儿童的营养与膳食1、生长发育特点身高体重各器官发育儿童青少年营养健康

2、学龄儿童膳食营养需求（1）宏量营养素需求蛋白质12%--14%脂肪25%--30%碳水化合物55%--60%儿童青少年营养健康

所需能量能量需求（kcal)年龄男女7岁180017008岁190018009岁2000190010岁2100200011岁2400220014岁29002400儿童青少年营养健康

一天的食物量：1、谷类：300-400克，除米饭、馒头等精米白面外，考虑增加粗粮（玉米、红薯、金银卷）2、新鲜蔬菜、水果：蔬菜全日不少于250克、水果不少于75克，注意水果不代替蔬菜。3、动物性食品：鱼、肉、禽、蛋、奶，每天牛奶不少于一袋、鸡蛋1-2个，其他选优质蛋白质的食物。4、大豆及制品：每天50-75克。5、纯热能食品：油15克、糖10克。6、盐：不超过6克。儿童青少年营养健康

（2）微量营养素需求钙：7--10岁800mg11、12岁1000mg铁：12-25mg锌：12-23mg碘：7--10岁90μg11、12岁120μg维生素A：700μgRE/d维生素C:90mg/d维生素B1：0.9mg--1.2mg维生素B2:1.0mg--1.2mg儿童青少年营养健康

多彩膳食理论如何评价全不全？(2)儿童每日需摄入5-9份蔬菜水果……如何评价儿童膳食组成是否平衡齐全儿童青少年营养健康

蛋白质(g)能量(Kcal)维生素C(mg)维生素B1(mg)维生素B2(mg)钙(mg)铁(mg)锌(mg)4岁501450(男)1400(女)701.20.780012127岁601800(男)1700(女)801.20511-14岁752400(男)2200(女)901.21.2100016(男)18(女)18(男)15(女)成人75(男)65(女)2400(男)2100(女)1001.4(男)1.3(女)1.4(男)1.2(女)80015(男)20(女)15(男)11.5(女)儿童与成人的营养素推荐摄入量(RNIs)比较做到充足不容易儿童年龄小，需求可不少儿童青少年营养健康

免疫功能增强儿童免疫力的“四要素”儿童青少年营养健康

学龄儿童膳食指南：1、保证吃好早餐。2、少吃零食、饮用清淡饮料、控制食糖摄入。3、重视户外活动。儿童青少年营养健康

二、青少年营养与膳食儿童青少年营养健康

中国青少年营养健康状况令人担忧中国青少年肥胖症;过瘦;贫血;体能下降;抵抗力差;容易感冒;主要因为饮食结构不合理,缺少体育运动.全国99万12岁学生和日本学生相比,日本学生身高,体重,肩宽全都超过中国学生.儿童青少年营养健康

父母必读高尔基说过:爱孩子是老母鸡都会的事。父母亲除了望子成龙,恨铁不成钢,可怜天下父母心之外,是否试问自己:我爱孩子的方法对吗?今天着重谈谈青少年的营养问题,希望对各位有所帮助！儿童青少年营养健康

青春期青春期是由童年跃进成年的跳板,一生的健康和事业都应在这个阶段打下基础.儿童青少年营养健康

青春期发育特点1、迅速发展青少年会经历一段为期18至36个月暴长期,身高能增加略为成人的80%,体重更可增加約略成人50%.2、男女有別少男少女的身体构造均会发