2024年学校食品卫生安全的工作计划标准范本(三篇) .pdfVIP

2024年学校食品卫生安全的工作计划标准范本

食品卫生安全是学校安全工作的重要组成部份，事关于广大师生

员工的生命安全，是维护学校和社会稳定的大事。为认真____《____

进一步加强食品安全工作的规定》和《省政府关于进一步加强食品安

全工作____》、《学校卫生工作条例》、《教育部,卫生部关于加强学

校卫生防疫与食品卫生安全工作意见》等法律法规，以预防和抑止重

特大食品安全事故，切实加强食品安全工作，努力修建学校食品放心

消费的环境为目标，坚持消除食品安全隐患，全面落实食品安全责任

制，围绕学校为学生着想,教育为人民服务的宗旨,牢固建立师生生命

健康第一,责任重于泰山的意识,普遍建立和健全食品安全长效管理机

制，从根本上增强教育系统防范食品安全事故的能力，确保师生生命

安全和身体健康，为教育教学创造一个安全稳定的环境，特制定本计

划。

一、加强领导

学校食品卫生安全工作是一项重要的基础性工作。学校要切实加

强领导，进步师生对学校食品卫生安全工作的熟悉，从保障师生身体

健康和生命安全、保证学校订常教育教学秩序、维护社会稳定大局的

高度，充分熟悉这项工作的重要性、紧急性、艰巨行和长时间性。学

校制定了食品卫生安全工作实施方案，明确专门机构、专人负责，切

实加强对学校食品卫生安全工作的管理;成立了由一把手总负责的学校

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食品卫生安全工作领导小组，全面负责学校食品卫生安全工作，组织

调和各部分的工作，在全校范围内构成有效的食品卫生安全网络。

二、明确职责

（一）学校分管副校长应当履行的职责以下：

1.加强对学校的食品卫生工作的行政管理。学校分管副校长与学校

食堂签订食品卫生安全责任书。每学期会同校委会组织一至两次学校

食品卫生安全检查，发现事故隐患及时催促整改，并做好学生课营养

餐、饮用水及其他方面的学校食品卫生的管理和督查。

2.学校食品安全的管理职员和从业职员实施食品卫生知识、职业道

德和法制教育的培训，并做好必要的考核记录。

3.加强学校食堂及饮用水等基础设施建设，使其到达卫生要求，并

与学校招生范围相适应。学校食堂及饮用水等基础设施达不到卫生要

求或与办学范围不相适应的，要责令其限期整改。

4.催促落实食品卫生安全责任制度和食品卫生安全事故责任追究制

度。

5.展开健康教育，普及学生食品卫生安全知识，教育学生育成良好

的饮食卫生习惯。

（二）学校应当履行的职责以下：

1.学校定期召开食品卫生安全专题会议，每月检查学校食堂、饮食

店、商店食品及饮用水卫生安全，发现安全隐患，及时整改，达不到

卫生基本要求的要果断予以封闭。同时要做好四个备案：一是各层次

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的检查和自查工作都要有检查记录备案;二是发现安全隐患要有整改记

录备案;三是出现食品中毒要有处理意见记录备案;四是要制定饮食卫生

事故应急处理预案备案。

2.学校食堂应坚持服务师生，保本微利的原则，实行目标责任管

理，建立健全食品卫生安全管理制度。

3.学校要加强饮用水的卫生管理，必须向学生提供足够的符合卫生

标准的饮用水和必要的洗手设施。学校供水工作由专人监管，艳服学

生饮用水的容器必须加盖加锁。

4.食堂从业职员必须依照《中华人民共和国食品卫生法》要求接受

食品卫生知识和卫生法律知识培训，并持有卫生监视部分指定医疗单

位检查的健康证明。发现得了影响食品卫生安全疾病的，应立即脱离

工作岗位，待疾病治愈后，方可重新上岗。

5.学校食堂物质实行准进制度，定点采购，并建立采购索证及验收

制度。

6.展开健康教育，普及饮食卫生安全知识，教育学生育成良好的饮

食卫生习惯。

7.加强食堂及饮用水源的安全保卫工作，制止非食堂工作职员随便

进进加工操纵间及食品原料寄存间，严防投毒事故的发生。

8.学校发生食品中毒事故后，应当迅速向当地卫生行政部分、教育

行政部分报告，并采取积极措施展开救助工作。

三、具体措施

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1.建立学校食品卫生安全工作制度。一是建立学校突发公共卫生事

件报告人制度。学要指定专人负责包括食品中毒在内的突发公共卫生

事件的上报工作。发生食品中毒等突发公共卫生事件，