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第十单元化学与健康;1.知道一氧化碳、甲醛、黄曲霉素、重金属盐、毒品等物质会危害
人体健康。认识掌握化学知识能帮助人体抵御有害物质的侵害。
2.了解常见的食品安全问题。
3.初步形成关心健康,珍爱生命,远离有毒、有害物质的意识。;1.有害物质及其进入人体的途径;2.蛋白质的变性;实验
现象;典例1[2024·苏州模拟改编]下列物质不会使蛋白质失去原有的生
理功能的是();1.食物变质;变质食物的危害;?;3.不吃变质食物
(1)我们应当妥善保存食物,不吃霉变或超过保质期的食物。
(2)在购买食物时,要注意仔细查看食品的生产日期和保质期。;?;1.吸烟的危害;2.对吸烟的正确态度;1.常见的毒品
常见的毒品有鸦片、吗啡、可卡因、杜冷丁、氯胺酮、部分苯丙胺
类物质以及海洛因、大麻、“冰毒”“摇头丸”等。
;2.毒品的危害
(1)毒品能作用于人的中枢神经系统,具有镇静、止痛和让人兴
奋的作用,长期吸毒可使人产生抗药性和对毒品的依赖性,即“毒
瘾”。更为可怕的是,这种对毒品的依赖性难以消除。
(2)吸毒对社会、家庭及个人都有极大的危害。
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