旅游产品设计与开发-旅游管理 课程教学大纲.doc

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《旅游产品设计与开发》课程教学大纲

一、课程简介

课程中文名

旅游产品设计与开发

课程英文名

TourismProductDesignandDevelopment

双语授课

□是R否

课程代码课程学分

2

总学时数

32（含实践8）

课程类别

□通识教育课程

□公共基础课程

R专业教育课程

□综合实践课程

□教师教育课程

课程性质

□必修

R选修

□其他

课程形态

□线上

□线下

R线上线下混合式

□社会实践

□虚拟仿真实验教学

考核方式

￡闭卷R开卷R课程论文□课程作品R汇报展示□报告

R课堂表现□阶段性测试□平时作业□其他（可多选）

开课学院

管理学院

开课

系(教研室)

旅游管理系

面向专业

旅游管理、旅游管理（对口高职）本科

开课学期

第6学期

先修课程

旅游学概论、旅游资源学、旅游文化与美学、旅游消费者行为学、旅游市场营销学、旅游规划与开发、旅游经济学、旅游策划学等

后续课程

无

选用教材

张道顺.旅游产品设计与操作手册(第4版)，旅游教育出版社，2015.

参考书目

1.孙国学,赵丽丽.旅游产品策划与设计（第2版），中国铁道出版社，2016.

2.钟蕾，李杨.文化创意与旅游产品设计，中国建筑工业出版社，2015.

3.邓亚楠.景区视觉形象与产品设计研究，旅游教育出版社，2013.

4.林明华，杨永忠.创意产品开发模式——以文化创意助推中国制造，经济管理出版社,2014.

5.梁留科.旅游商品创意与设计，科学出版社，2019.

课程资源

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课程简介

旅游产品设计与开发是旅游管理专业教育课程，本门课包括：旅游产品概念、类型、特点、功能、结构；旅行社线路产品策划；旅游地各大类产品的策划；旅游地产品体系综合策划；新兴旅游产品设计。使学生掌握旅游产品的系统知识，熟知各类旅游产品的概念、性质、特点、体系，领会各大类旅游产品开发内容，提升对传统旅游产品的设计能力，拓宽视野关注新兴旅游产品开发的问题，让学生全面把握旅游产品设计开发思路、内容，能针对具体旅游地做出较为合理的产品体系设计和具体产品策划。具有极强的实践性、行业性。

二、课程目标

表1课程目标

序号

具体课程目标

课程目标1

基础知识与基本理论：熟知并能阐述旅游产品的概念体系，类别、性质，能识别旅游地的产品；熟悉旅游产品策划与设计的流程、方法、思路，能说出旅游地旅游产品设计的思想，能鉴赏优秀的旅游产品设计。

课程目标2

旅行企业线路产品策划：掌握旅行社产品策划与设计的方法、思路，能结合具体的市场机会、竞争者情况和旅游吸引物与服务要素，为旅游企业策划旅游线路产品及组合。

课程目标3

旅游地大类产品策划：掌握观光类、度假类、商务类、娱乐类、文化类、生态类等旅游大类产品的策划要点，相互区别，设计技巧，能结合真实旅游地为其设计适宜的大类旅游产品。

课程目标4

旅游地产品体系策划：熟稔旅游产品体系知识，能调研并分析旅游地的产品体系，对其资源、市场、产品类别、产品结构做出合理的分析评判，研判问题所在，设计优化产品体系。

课程目标5

新兴产品研讨与策划：熟悉我国新兴的旅游产品，对乡村旅游、红色旅游、康养旅游等产品设计的新理念、新方法及时了解；把握时代特征，能具有创新能力，在市场现有产品阵营中，具有为其设计加入新型旅游产品的能力。

表2课程目标与毕业要求对应关系

毕业要求

指标点

课程目标

毕业要求1：政治道德【M】

1.1遵纪守法，树立正确的历史观、民族观、国家观，坚定中国特色社会主义道路自信、理论自信、制度自信、文化自信，具有爱国主义的崇高情感。

1

毕业要求5：专业知识【H】

点5.2：掌握旅游市场开拓、旅游消费心理分析、旅游行为特征分析、旅游资源开发、旅游项目策划、旅游产品设计等方面的传统理论知识。

2

毕业要求6：专业技能【H】

6.3具有旅游区域空间分析，发展规划、旅游项目策划、旅游产品和景观设计、电脑设计制图等能力

4

毕业要求9：职业发展【M】

9.1具有开拓精神与创新创业意识。

3

9.2及时了解本学科的理论前沿及发展动态，能够不断学习最新的专业知识和技能。

5

三、课程学习内容与方法

（一）理论学习内容及要求

表3-1课程目标、学习内容和教学方法对应关系

序号

课程模块

学习内容

学习任务

课程目标

学习重点难点

教学方法

学时

1

旅游产品设计开发的理论基础

1.旅游产品概念、类型、结构

1.拓展阅读：旅游产品策划相关策划文本和率旅游案例；

2.线上学习：旅游产品现状的视频。

3.课堂学习：旅游产品的概念、类型、结构、基础理论等。

课程目标1

重点：旅游产品的概念、类