管理学实习报告--潘磊.docxVIP

海南大学分数：--

管理学原理课程

实习报告

题目：《海口可口可乐公司实习报告》

学号：20132701310027

姓名：潘磊

年级：2013

学院：经济与管理学院

专业：物流管理

任课教师：谭胤宁

完成日期：2015-1-16

序：2015年1月13管理学老师组织我们2013级物流管理专业到海口中粮可口可乐公司参观实习，早上八点时分，随着可口可乐公司的接待车的到来，我们全班一行怀着期盼的心情踏上了去往参观实习的道路。

历史发展历程

可口可乐是由美国美国的约翰﹒彭泊顿于1886年发明了一种具有提神、镇静以及减轻头痛作用的饮料，他的助手无意中加入了苏打水，这回味道更好了，合伙人罗宾逊从糖浆的两种成分激发出命名的灵感，于是Coca-Cola便诞生了。随后便凭借着独特的口感风靡全球，目前，全球每天有17亿人次的消费者在畅饮可口可乐公司的产品，成为全球最大的饮料厂商

海口中粮可口可乐公司是可口可乐公司在海南的一个分公司，目前公司在职员工120余名，主要业务负责全海南省可口可乐饮料的供应。

企业组织

待客厅水处理车间财务室储存室

待客厅

水处理车间

财务室

储存室

培训室可乐吧

培训室

可乐吧

会议室生产线文化长廊

会议室

生产线

文化长廊

销售市场部供应链销售市场部供应链

销售市场部供应链

销售市场部

供应链

生产区域

生产区域

客服中心海口营业所

客服中心

海口营业所

可口可乐公司平面图

（一）组织架构通过平面图我们可以看到，该企业采用的是类似于事业部组织架构，有财务部、生产部门、销售部门等部门，各部门负责自己工作的同时又密切协调合作，提高了企业生产效率，提升了竞争力，确保了企业在日益竞争激烈的环境下保持足够的市场占有率。

（二）生产车间在参观实习的过程中，首先我们看到的是水处理车间，水处理设备是先进的，每小时可以处理70吨，水是从地底328米取出的水，然后经过物理碳吸附、沉淀等方法杀菌消毒处理之后作为原料，保证了原材料的安全性。接下来我们看到了生产车间，有两条生产线，一条负责瓶塑料装的生产，另一条负责玻璃瓶的生产。这两条生产线每分钟可以生产400瓶饮料，完全可以供应全岛的可口可乐品牌饮料。另外，该公司还有雪碧、芬达等产品，均在市场中占有不小份额。

（三）企业文化在文化长廊我们可以清晰地看到可口可乐公司从诞生到现在走过的历程以及取得的巨大成就。企业以专业力、执行力、决策力、学习力、协作力等作为企业每一位员工都应牢记的目标。员工也会有休闲的地方，在可乐吧，我们来参观的可以免费尝到公司刚生产出的产品，以及参加公司组织的游戏环节，尽情享受这参观的乐趣。

（四）销售部供应链企业有自己专门的车队负责饮料的配送，提升了送货效率，在运输的过程中同时也起到了宣传作用，同时又避免在运输过程中发生的问题。销售部门有自己的电子商务平台，扩展了销售渠道。

（五）产品分析

波特五种力量分析

现在竞争者

非常可乐、百事可乐、、红牛、岛内的椰树集团、凉茶类王老吉、加多宝等大的品牌

以及做奶制品的伊利、蒙牛也会对其销售量有所影响

潜在竞争者

作为饮料类的产品，以后奶制品行业可能以后加入

供应商

该产品核心原料是由美国本部运送过来，其它原料的供应能力及其成本比较稳定

替代品

海南这边天然有椰子，以及其它竞争者的产品均可作为其替代品

购买者

海南本省人口不到900万，但由于海南岛地理位置较为特殊，外界物品运来较为不便，加上可可可乐深的消费者青睐，因此在本地区还是有比较大的消费空间。

SWOT分析

竞争优势

口感好、消费忠实程度高、品牌形象好、生产技术、管理模式先进

竞争劣势

本身产品长期饮用会对身体产生危害，对一些主打健康的乳制品面前，显然竞争力不够

潜在机会

海南省目前经济发展较为迅速，消费者购买能力提高，市场容量扩大

外部威胁

其它饮料厂商较多且品牌大，竞争压力比较大

经过SWOT分析后，我们发现企业有着自己的组织优势，但面对的外部威胁还是挺大的，尤其是外部的竞争，因此在以后制定组织战略时要采用多种经营型战。

环境的机会（O）