《饶有丰味 广丰绿壳鸡蛋》.doc

T/RYFW13—2024

T/RYFW

上饶市广丰区特色产品区域公用品牌协会团体标准

T/RYFW13—2024

饶有丰味广丰绿壳鸡蛋

AbundantflavorGuangfengGreenshellegg

(征求意见稿)

在提交反馈意见时，请将您知道的相关专利连同支持性文件一并附上。

2024-xx-xx发布

2024-xx-xx实施

上饶市广丰区特色产品区域公用品牌协会?发布

PAGE3

目??次

TOC\h\z\t前言、引言标题,1,参考文献、索引标题,1,章标题,1,参考文献,1,附录标识,1TOC\h\z\t前言、引言标题,1,参考文献、索引标题,1,章标题,1,参考文献,1,附录标识,1前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语与定义 1

4饲养环境 1

5饲养管理和质量要求 1

6要求 2

7检验规则 3

8标志、标签、包装、运输、贮存 3

前??言

本标准编制所依据的起草规则为GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本标准由广丰区特色产品区域公用品牌协会提出并归口。

本标准起草单位：上饶师范学院、上饶市广丰区农文旅发展集团有限公司、上饶市广丰区饶有丰味商贸有限公司、上饶市广丰区特色产品区域公用品牌协会、上饶农业技术创新研究院、广丰区农业农村局、广丰区壶峤镇便民服务中心。

本标准主要起草人：周油涌、徐兵、陈波、李子璇、李秋芳、蒋佳慧、李子璇、蒋佳慧、周绍光、于晋海。

饶有丰味广丰绿壳鸡蛋

范围

本标准规定了广丰绿壳鸡蛋的术语和定义、饲养环境、饲养管理和质量要求、要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。

本标准适用于广丰绿壳鸡蛋。

规范性引用文件

下列文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。

GB/T191包装储运图示标志

\oGB2749-2015食品安全国家标准蛋与蛋制品\t/standard/_blankGB2749食品安全国家标准蛋与蛋制品

\oNY/T388-1999畜禽场环境质量标准\t/standard/_blankNY/T388畜禽场环境质量标准

\oNY/T823-2020家禽生产性能名词术语和度量计算方法\t/standard/_blankNY/T823家禽生产性能名词术语和度量计算方法

\oNY5027-2008无公害食品畜禽饮用水水质\t/standard/_blankNY5027无公害食品畜禽饮用水水质

\oNY/T5030-2016无公害农产品兽药使用准则\t/standard/_blankNY/T5030无公害农产品兽药使用准则

\oNY5032-2006无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则\t/standard/_blankNY5032无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则

《中华人民共和国动物防疫法》

术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

广丰绿壳鸡蛋

以上饶市广丰区地域范围内由绿壳蛋鸡生产且符合本标准要求的鸡蛋。

饲养环境

广丰绿壳鸡蛋产区应为海拔600m～1500m的林地、草坡、果园、草坝；远离主干公路、风景名胜区及饮水水源地，防疫条件良好，周围无工农业污染。距离污染工矿企业、其它畜禽场、城镇主要居民区3000m以上，主要交通干线1000m以上、次要交通线路、河流和主要居民区500m以上。鸡场环境应符合NY/T388的规定。

饲养管理和质量要求

饲养条件

饮水

水质应符合NY5027的要求。定期清洗消毒饮水设备。

饲料和饲料添加剂

使用符合国家相关规定要求的饲料产品，配合成符合绿壳蛋鸡各生产阶段的全价营养饲料。使用的添加剂必须符合NY5032的要求。

兽药使用

应符合NY/T5030的要求，并严格执行休药期。

免疫接种

应根据《中华人民共和国动物防疫法》及其配套法的规定要求，选择适宜的疫苗、免疫程序和免疫方法进行免疫接种。

卫生消毒

鸡舍的周围环境每2～3周进行1次消毒作业，场周围及场内、下水道出口，每1～2月进行1次消毒；大门口设置消毒池，定期更换消毒液；工作人员进入生产区必须更衣，戴帽，换鞋并进行紫外线消毒；进鸡或转群前鸡舍彻底清扫干净，然后用水冲洗，再用消毒液全面喷洒，不留死角。定期对蛋箱、蛋盘,喂料器等用具消毒，消毒剂交替使用。消毒剂应符合NY