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一、前言
为确保本月份生鲜商品的采购工作顺利进行，提高采购效率，降低采购成本，保证
商品质量，特制定以下九月生鲜采购工作计划。
二、工作目标
1.提高采购效率，确保商品及时到货。
2.降低采购成本，提高采购性价比。
3.保证商品质量，满足消费者需求。
4.优化供应商资源，提高供应链管理水平。
三、具体措施
1.人员安排
（1）调整生鲜采购部门人员编制，确保各部门人员配置合理。
（2）组织供应商培训，提高供应商专业技能，确保商品质量。
2.设备管理
（1）检查各门店生鲜设备使用维护情况，确保设备正常运行。
（2）寻求供应商支持，更新老旧设备，提高设备使用效率。
3.商品采购
（1）根据不同门店的商品销售情况，调整商品结构，引进或更换供应商。
（2）与供应商洽谈特价，做店内特价或海报特价，提高商品销量。
（3）关注季节性供应，提前做好采购计划，确保商品新鲜度。
（4）严格控制库存，避免商品过期浪费。
4.财务管理
（1）分析盘点表，合理调整门店各分类的毛利率。
（2）控制采购成本，降低采购支出。
5.供应商管理
（1）加强与供应商的沟通与协作，建立并保持良好的合作关系。
（2）对每家来访的供应商进行分析了解，确保每一个合适的供应商的资质。
（3）定期对供应商进行评估，淘汰不合格供应商，提高供应链质量。
6.采购流程优化
（1）优化采购流程，缩短采购周期，提高采购效率。
（2）加强采购订单管理，确保订单准确无误。
（3）加强合同执行跟踪，确保供应商按时履约。
四、工作计划实施
1.制定详细的工作计划，明确各部门职责。
2.定期召开工作例会，跟踪工作进度，确保工作计划落实。
3.对工作中出现的问题，及时调整工作计划，确保工作顺利进行。
4.对工作成果进行总结，为下一阶段工作提供参考。
五、总结
通过以上工作计划，本月份生鲜采购工作将有序开展，提高采购效率，降低采购成
本，保证商品质量，为消费者提供优质的生鲜商品。同时，优化供应商资源，提高
供应链管理水平，为公司创造更大的价值。
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