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__-2022年食品安全管理体系管理手册及程序文件全套资
料__年:2022年和ISO22022年:2022年标准条款的对照
ISO/DIS22022年:2022年条款__年:2022年条款
1范围1范围
2规范性引用文件2规范性引用文件
3术语和定义3术语和定义
4组织的环境4食品安全管理体系
4.1理解组织及其环境/
4.2理解相关方的需求和期望/
4.3确定食品安全管理体系的范围4.1总要求
4.4食品安全管理体系4.1总要求
5领导作用5管理职责
5.1领导作用和承诺5.1管理承诺
5.2食品安全方针5.2食品安全方针
5.3组织的岗位、职责和权限5.4职责和权限
5.5食品安全小组组长7.3.2食品安全小组
6策划/
6.1应对风险和机遇的措施/
6.25.2食品安全方针
6.3变更的策划5.3食品安全管理体系策划
7支持6资源管理
7.1资源6.1资源提供
7.1.1总则6.1资源提供
7.1.2人员6.2人力资源6.2.1总则
7.1.3基础设施6.3基础设施
7.1.4工作环境6.4工作环境
7.1.5外部开发食品安全管理体系要素的控制/
7.1.6外部提供过程、产品和服务的控制4.1总要求
7.2能力6.2.2能力、意识和培训7.3意识6.2.2能力、意识
和培训7.4沟通5.6沟通
7.4.1总则5.6沟通
7.4.2外部沟通5.6.1外部沟通
7.4.3内部沟通5.6.2内部沟通
7.5成文信息4.2文件要求
8运行7安全产品的策划和实现8.1运行策划和控制7.1总
则
8.2前提方案7.2前提方案
8.3可追溯性7.9可追溯性系统
8.4应急准备和响应5.7应急准备和响应
8.4.1
8.4.2紧急情况和事故的处理
5.7应急准备和响应
8.5危害控制7.3实施危害分析的预备步骤7.4危害分析
7.5建立操作性前提方案
7.6建立HACCP计划
8.2控制措施组合的确认
8.5.1危害分析预备步骤7.3实施危害分析的预备步骤
8.5.2危害分析7.4危害分析
7.4.1总则
7.4.2危害识别和可接受水平的确定7.4.3危害评估
7.4.4控制措施的选择和评估
8.5.3控制措施和控制措施组合的确认8.1总则
8.2控制措施组合的确认
8.5.4危害控制计划（HACCP计划/OPRP计划）7.5操作性前
提方案的建立OPRP7.6HACCP计划的建立
8.6前提方案PRPs和危害控制计划信息更新7.7预备信息的
更新、规定前提方案和HACCP计划文件的更新
8.7监视和测量的控制8.3监视和测量的控制
8.8前提方案PRPs和危害控制计划的验证7.8验证的策划
8.4.2单项验证活动的评价
8.8.17.8验证的策划
8.8.2验证活动结果的分析8.4.3验证活动结果的分析8.9不
符合产品和过程的控制7.10不符合控制
8.9.1总则7.10不符合控制
8.9.2纠正措施7.10.2纠正措施
8.9.3纠正7.10.1纠正
22022年认证文件清单
22022年体系文件框架：
1.食品安全管理手册
2.程序文件
3.质量计划
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