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DB14/T897—2014

菊苣栽培技术规程

1范围

本标准规定了菊苣（Cichoriumintybus.）栽培的术语和定义、环境条件、品种选择及种子质量、地块选择及整地、播种、田间管理、收割。

本标准适用于山西省中南部温暖地区菊苣的栽培与管理。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB5084农田灌溉水质标准

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T1342人工草地建设技术规程

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1

返青期

越冬后50%的植株萌发绿叶的时期。

3.2

叶丛期

返青期到抽苔期之间，基生叶快速生长的时期。

3.3

抽苔期

50%的植株从心叶中间长出茎的时期。

3.4

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开花期

50%的植株开花的时期。

4栽培环境条件

4.1气候

适宜在年平均气温≥8℃、年平均降水量≥500㎜的地区种植，年降雨量不足500㎜的地区需要灌溉。

4.2土壤

适宜在排水良好而肥沃的壤土或黏壤土上生长，较耐盐碱，在pH值为8.5，含盐量0.17%的土壤上能正常生长。

5品种选择及种子质量

5.1品种

选用国家或省级审定登记品种。

5.2种子质量

种子净度达85%以上，发芽率达75%以上。

6地块选择及整地

6.1地块选择

地块选择按照NY/T1342规定。

6.2播床处理

清除地面树枝、石块等杂物。耕地深度为20cm～25cm，耕后耙平，土块细碎均匀，无根茬，耕层达到上虚下实。

6.3施底肥

播种前应结合整地施用底肥。底肥应以有机肥为主，多施磷肥和氮肥。有机肥施用量30000kg/hm2~45000kg/hm2，或氮肥（N）60kg/hm2～105kg/hm2，磷肥（P2O5）150kg/hm2～300kg/hm2，肥料应符合NY/T496要求。

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7播种

7.1播种量

条播播种量5.0kg/hm2～7.5kg/hm2，穴播播种量1.5kg/hm2～2.5kg/hm2。

7.2播种期

菊苣秋播为主，灌溉方便的地方或土壤水分条件较好的年份可以春播。春播最佳时期一般为4月上旬至5月上旬，秋播最佳时期为8月下旬至9月上旬。

7.3播种方法

播种方法以条播为主，也可穴播或育苗移栽。条播行距30㎝～35cm，穴播和育苗移栽行距35cm，株距25cm。播种后适当镇压。

7.4播种深度

播种深度1㎝～2㎝。

8田间管理

8.1中耕除草

播种当年注意防除杂草，苗期结合中耕进行除草。除草方法以人工除草为主。

8.2追肥

菊苣返青期、抽苔期或收割后应适时追施氮肥和磷肥。氮肥（N）75kg/hm2～105kg/hm2，磷肥（P2O5）90kg/hm2～150kg/hm2。追肥最好与灌溉或中耕同时进行。

8.3灌溉

灌溉水质符合GB/T5084要求。每年灌溉2～4次，灌水量1500m3/hm2～3000m3/hm2。播种前、苗期（返青期）、收割后和越冬前可视土壤墒情灌水。

9收割

9.1收割时间

用于养殖牛、羊时应在开花期收割，用于养殖猪、兔、鹅、鸡、鸭等畜禽时应在叶丛期至抽苔期收割。越冬前最后一次收割时间在早霜来临前30d。

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9.2收割次数

春播时当年可收割1次，秋播时当年不收割。从第二年开始每年可收割3～5次。

9.3留茬高度

刈割留茬高度4㎝～5㎝。越冬前最后一次刈割留茬高度7㎝～8㎝。