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蔬菜配送质量保证措施方案范文（通用3篇）

蔬菜配送质量保证措施方案范文篇1

“高效快速、机动灵活，诚实守信，卓越服务”是我公司对客户

恪守的承诺和经营宗旨，针对本采购项目，我公司成立了“采购项目

实施领导小组”，由总经理钟啸林任组长（项目负责人），采购部、

配送部主管任组员，售后部经理任售后监督调查责任人，配送中心经

理任专项配送中心责任人，全面协调各项工作的开展和问题处理，真

正做到无论有任何问题1小时内处理完毕的原则，结合本公司日常配

送流程，制定如下具体配送实施方案实施计划：

1）货源保障：

如我公司中标后立即与各相关公司、基地联系，由其安排组织货

源，严格执行国家食品生产标准，每一批次质检报告随货同行，送交

主管部门备案。

2）配送方案实施计划

我公司的配送宗旨是“三按”，按时、按质、按量。“三专”，

专人、专车、专线。

按时——严格按照招标方的时间要求和规定配送;

按质——保证提供质量合格的优质产品，并登记记录每个送货批

次；

按量——按照招标方的配送明细、数量、食堂地址认真执行配送

工作。

专人——公司安排4名工作人员实施配送方案，由项目负责人钟

啸林具体负责；

专车——公司针对本项目的实施。计划从公司配送中心抽出3辆

运输车辆，实施专车配送，完全能够确保按时送达到各目的地；

专线——我公司规划的专线配送路线为3条：

3）先进的管理理念

经过近几年的摸索与锤炼、学习和成长，我们形成了一套高效规

范的管理体系。主要由三大部分组成：

第一：健全的`岗位责任制：员工有章可循。

第二，强化现场主管责任制：有效地与客户及员工沟通，建立员

工相互间合作的良好关系。

第三，加强出品质量责任管理：建立出品质量管理登记制度，预

防食物中毒，定期进行出品质量分析，并制定纠正措施。

4）一站式采购

根据市场分析及客户的要求，公司领导人果断转变思路，率先撤

消大型物流仓库，由原来的批发采购→装卸→仓储→装卸→现场，直

接变为蔬菜基地采购→加工→现场。极力降低物流成本，充分保证食

材的新鲜、多样、灵活之需求。

5）严格的卫生管理制度

近年来，常有媒体报道集体食物中毒事件，十分让人担忧。公司

本着宁保一分险，不省三毛钱的原则，从源头把好食品卫生关，决不

购买变质、变味、不新鲜的食材。在食品加工中，严格按照有关食品

卫生操作规范实行。在环境卫生方面严格按7S标准执行，并对所有现

场定期与不定期的检查，消除卫生隐患。

配送部严格按照食品安全管理体系运作，率先在同行业建立了一

套科学规范的作业流程和服务标准。严把食材质量关，实施溯源制度，

注重过程控制，每道环节进行食品安全检测，已形成从种植养殖、原

料采购、保鲜加工、储藏运输和送货上门的一体化服务，建立了从田

间到餐桌的健康保障体系。

6）严格执行公司的“五心”标准

诚心诚心诚意

贴心站在对方角度考虑问题，以心换心

细心细致周到，不漏掉一个问题，不放过一个细节。

耐心始终保持服务耐心，最苛刻的客户是我们最好的教练

舒心客户放心，更开心，这就是我们的工作

客户1%的不满意等于100%的不满意，在整个服务链上我们确保

服务的精致性，不漏掉一个问题，不放过一个细节。

蔬菜配送质量保证措施方案范文篇2

饮食管理有限公司专业提供食材配送服务。公司在拥有大型的食

材配送中心，占地面积多平方米，以食材的安全、营养、健康、新鲜

为宗旨，为客户建立生态绿色食品通道。

各种食材从生产商基地直接送到客户手中，同时减少市场中间差

价，从货物来源、流通环节等方面保证质量和价格优势。

一、服务范围

企事业单位食堂、中央厨房、超市、酒店等大排档餐饮店。

二、资源优势

1、管理有限公司在拥有生态农场，蔬菜种植基地、家畜、水产

养殖基地与国内多家农产品生产基地，还与各地绿色农副产品基地建

立了业务合作关系，不仅能保证稳定、多样、安全的原材料供应，还

具有价格的竞争优势。

2.x公司拥有现代化的大型中央厨房和先进的生产加工设备，并有

冷冻、冷藏食材配送车车辆和服务配送团队。具有蔬菜、家畜、水产

和半成品批量加工能力和配送优势。

3.公司拥