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第2期高分子学报No.2
2000年4月ACTAPOLYMERICASINICAApr.,2000
茯苓菌丝体多糖的分离及结构分析*
丁琼张俐娜**张志强
(武汉大学化学系武汉430072)(香港中文大学生物系香港)
摘要由茯苓菌种在培养基中于25e下培养一周得茯苓菌丝体.分别用019%NaCl水溶液、热水、
015mol/LNaOH和88%甲酸从该茯苓菌丝体中提取出四种多糖,编号为PCM1,PCM2,PCM3和PCM4.用红
1313
外光谱(IR),高效液相色谱(HPLC),气相色谱(GC)及C-核磁共振(C-NMR)等方法分析了它们的组成和结
构.结果表明,PCM1,PCM2为酸性杂多糖由D-鼠李糖、D-木糖、D-甘露糖、D-半乳糖、D-葡萄糖及葡萄糖醛
酸组成.PCM3主要为线型B-(1y3)-D-葡聚糖,其产率占茯苓菌丝体总量的5518%.PCM4由D-葡萄糖和葡
萄糖醛酸组成.茯苓菌丝体化学组成和结构基本同于茯苓菌核多糖,随提取过程进行葡萄糖含量逐渐增加的
变化规律也相同.
关键词茯苓菌丝体,多糖结构,NMR
茯苓属担子菌纲真菌,作为我国传统中药,具利1实验部分
尿,安神,益脾等药用价值.通过真菌的菌丝体培
111茯苓菌丝体的培养
养生产药物不仅能充分利用农业副产品,促进资
按照文献[9]的方法培养菌丝体.茯苓菌种购
源循环,而且可以减少化学制药中的环境污染问
自华中农业大学.培养基组成为D-葡萄糖(25g),
题,是环境友好材料)))再生资源利用与开发的
玉米浆(7mL),酵母膏(312g),KHPO(1g),
一个重要发展方向.近年已报道,茯苓中提取的茯24
MgSO#7HO(015g),CaCl#2HO(0106g),柠檬
苓多糖或茯苓异多糖具有促进细胞分裂、补体激4222
酸铁(5mg),MnCl#4HO(5mg),ZnCl(4mg),维
活[1]、抗诱变[2]、抗肿瘤[3,4]、抗癌[5]、增强免疫222
生素B1(011mg),蒸馏水(1L).菌种接种后于
性[6]等生物活性.
25e培养7天后,过滤收集菌丝体,用冷水洗涤5
从茯苓菌核中提取的B-(1y3)-D-葡聚糖,
次,然后在PO存在下真空干燥,干菌丝体粉碎
含少量(1y6)键接的D-葡聚糖支链[7,8].而25
后得到茯苓菌丝体黄色粉末.
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