2023届新高考生物一轮课时跟踪练第3讲细胞中的蛋白质和核酸.docxVIP

课时跟踪练第3讲细胞中的蛋白质和核酸

一、选择题

1．猫体内有m种蛋白质，21种氨基酸；鼠体内有n种蛋白质，21种氨基酸。猫捕食鼠后猫体内的一个细胞中含有的蛋白质种类和氨基酸种类最可能是()

A．＜m，21 B．＞m，21

C．m＋n，42 D．m，42

解析：猫捕食鼠后鼠的蛋白质会在猫体内水解成氨基酸再组成猫的蛋白质，所以猫体内的蛋白质种类与鼠蛋白质种类无关。猫的一个细胞中含有的蛋白质是猫体内蛋白质的一部分，组成该细胞中的蛋白质的氨基酸不超过21种，选A。

答案：A

2．人的血红蛋白是由574个氨基酸脱水缩合形成的，含有两条α肽链及两条β肽链(α肽链和β肽链不同)。图中表示β肽链一端的部分氨基酸排列顺序，下列叙述正确的是()

A．该血红蛋白中含有572个肽键

B．图示肽链片段由4种氨基酸脱水缩合而成

C．由图可知一分子血红蛋白中至少含有8个羧基

D．氨基酸的种类、数量和空间结构不同导致α肽链和β肽链不同

解析：该血红蛋白由574个氨基酸构成，一共4条多肽链，肽键数目应为574－4＝570个，A错误；图示肽链片段的R基一共有3种，所以氨基酸应该是3种，B错误；每条肽链的首尾都有一个游离的氨基和羧基，所以首尾的羧基一共有4个，从图可知，该β肽链片段的R基中有2个羧基，两条β肽链的R基中就至少有4个羧基，所以一分子血红蛋白中至少有8个羧基，C正确；氨基酸的种类、数量和排列顺序导致肽链不同，并不是空间结构，D错误。

答案：C

3．(2021·全国甲卷)已知①酶、②抗体、③激素、④糖原、⑤脂肪、⑥核酸都是人体内有重要作用的物质。下列说法正确的是()

A．①②③都是由氨基酸通过肽键连接而成的

B．③④⑤都是生物大分子，都以碳链为骨架

C．①②⑥都是由含氮的单体连接成的多聚体

D．④⑤⑥都是人体细胞内的主要能源物质

解析：酶的化学本质是蛋白质或RNA，抗体的化学本质是蛋白质，激素的化学本质是有机物，如蛋白质、氨基酸的衍生物、脂质等，只有蛋白质才是由氨基酸通过肽键连接而成的，A错误；糖原是生物大分子，脂肪不是生物大分子，且激素不一定是大分子物质，如甲状腺激素是含碘的氨基酸，B错误；酶的化学本质是蛋白质或RNA，抗体的化学成分是蛋白质，蛋白质是由氨基酸连接而成的多聚体，核酸是由核苷酸连接而成的多聚体，氨基酸和核苷酸都含有氮元素，C正确；人体主要的能源物质是糖类，核酸是生物的遗传物质，脂肪是机体主要的储能物质，D错误。

答案：C

4．(2021·汕头一模)蛋白质的磷酸化与去磷酸化被比喻为一种分子开关，分子开关的机理如下图所示，形成有活性的蛋白是一个磷酸化的过程，即“开”的过程，形成无活性的蛋白是一个去磷酸化的过程，即“关”的过程。下列有关分子开关的说法错误的是()

A．细胞呼吸产生的ATP可以用于分子开关中蛋白质的磷酸化过程

B．分子开关可能是通过改变蛋白质的空间结构来实现“开”和“关”的

C．蛋白质去磷酸化过程是一个放能反应的过程，释放的能量有一部分可用于合成ATP

D．蛋白质磷酸化过程是一个吸能反应，与ATP的水解相联系

解析：细胞呼吸产生的ATP可以通过蛋白激酶作用把磷酸基团转移到无活性蛋白上形成有活性蛋白，A正确；磷酸化和去磷酸化的过程中蛋白质的空间结构都会发生改变，B正确；蛋白质去磷酸化过程是一个放能反应，但是释放的能量是否会合成ATP，是要看释放能量的多少，以及释放能量的场所(是否含有所需的酶)有关，C错误；蛋白质磷酸化也是ATP水解放能过程，所以蛋白质磷酸化实质上是一个吸能反应，D正确。

答案：C

5．2018年我国科学家将某生物体内的16条染色体重新设计，并人工合成为1条染色体，这1条染色体可以执行16条染色体的功能。那么该生物的核酸中具有碱基和核苷酸的种类依次是()

A．4、4 B．5、8

C．4、8 D．5、4

解析：该生物的核酸仍然为DNA和RNA两类，其中DNA含有的核苷酸为4种脱氧核苷酸，RNA含有的核苷酸为4种核糖核苷酸，一共8种。所含的碱基种类为A、G、C、T、U5种，选B。

答案：B

6．(2020·天津卷)组成下列多聚体的单体的种类最多的是()

A．血红蛋白 B．DNA

C．淀粉 D．纤维素

解析：血红蛋白属于蛋白质，构成蛋白质的单体是氨基酸，有21种；组成DNA的单体是脱氧核苷酸，有4种；组成淀粉和纤维素的单体是葡萄糖，所以单体种类最多的是血红蛋白。

答案：A

7．(2020·浙江卷)下列关于生物体中有机物的叙述，正确的是()

A．淀粉的结构单元是蔗糖

B．胆固醇是人体所需的物质

C．蛋白质是生物体内重要的贮能物质

D．人细胞中储存遗传信息的物质是RNA

解析：淀粉的结构单元是葡萄糖，A错误；胆固醇是动物细胞膜的重要成分，是人体所需的物质，