小学道德与法治_人民教育出版社一年级上册 10吃饭有讲究教学设计学情分.pdfVIP

《吃饭有讲究》教学设计

一、教学目标：

1、让学生要做到饭前洗手，通过六步洗手法让他们把小手洗干净。

2、让学生知道一些基本的餐桌礼仪，逐步养成文明就餐的好习惯。

3、在餐桌上乐于做力所能及的事情，学会文明礼让。

二、教学重点：

1.通过学习，知道饭前要洗干净手的科学道理。

2.养成良好的个人卫生习惯和文明就餐的好习惯。

三、教学过程：

（一）课前谈话，唤醒生活

1、同学们，老师知道你们是最会听课，最会思考，还能积极回答问

题的学生，是不是这样？那就把你最美的风采展示出来吧。

2、老师给你们出一个谜语，看谁最先猜出谜底来，好不好？动脑是

智慧的开始，请同学们认真地听，听完后，举起你的小手，告诉老师

你猜到的谜底。

3、筷子兄弟来了，快跟筷子兄弟打个招呼吧。筷子是我们常用的一

种餐具。这节课，筷子兄弟要邀请我们到快乐餐厅去参观，你们高兴

吗？（贴筷子）

（二）活动体验，感悟生活

1、活动一：干干净净吃饭好

（1）餐厅是供人们吃饭的地方，我们每天都要吃饭，但吃饭可是有

讲究的。请同学们一起来读课题，（贴吃饭有讲究）

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（2）请同学们想一想，吃饭前我们首先要干什么？（洗手）你会洗

手吗？课前老师已让同学们洗过小手，请同学们伸出手来，看看干净

吗？你是不是像视频中的小朋友那样洗手，请同学们认真的看她是怎

样洗手的。

（3）说说她是怎样洗手的，她这样洗手好不好？为什么？请同学们

来看一看，这就是她刚刚洗过的手在显微镜下的样子（出示视频）可

见，简单的洗手并不能把我们的手洗干净，有些细菌是洗不掉的。大

家来看（视频）

（4）现在，你还认为你的小手是干净的吗？请同学们伸出你的小手，

看看我们的手中哪些地方最容易藏细菌？（生说，师示范。如：手纹

里的细菌怎样才能洗净？我们要把手掌相对，来回的搓一搓。请同学

们伸出手来搓一搓，洗掉细菌。指甲缝里最容易藏细菌，再用“手掌

相对搓搓”的方式是洗不到的，我们就要两手相握，在掌心稍用力地

扭扭才行；指甲缝里的细菌最不容易洗净，平时，我们要养成勤剪指

甲的习惯。怎样才能洗到指缝这个位置呢?把五指张开，交叉洗……）

（5）要想把手洗干净，就要掌握洗手的小秘诀（出示）

（6）下面我们来学习六步洗手法（出示）。请同学们边看边跟着做，

再跟着视频中的小老师学唱儿歌，看谁学的最认真，记得最牢固。

同学们洗的真认真啊。（第一步“手掌相对搓搓”大家再来洗一遍，

把手纹里的细菌洗净。第二步“手心手背背背”换到另一只手再来背

背。第三步我们洗哪个部位呢“五指张开交叉”指缝里的细菌可不少，

请同学们再来洗一遍。第四步我们来洗“两手相握扭扭”指甲缝里最

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容易藏细菌，我们换手再洗，赶跑细菌。第五步“握住拇指转圈”换

手再来洗。第六步“握住手腕旋转”在现实生活中，好多人洗手时都

忽略掉了手腕这个部位，现在我们学习了六步洗手法，一定要牢牢的

记住洗手腕，来，换手再洗。）同学们学得都非常认真。

（7）我们按照顺序再来做一做，我们边做边唱儿歌，比一比谁做的

最认真，谁最先学会了六步洗手法。

（8）老师看到你做的真规范，来给大家展示展示吧。（指名做）

（9）同学们像他这样，快与你的同桌练习练习，如果做的不规范，

你们互相提醒。

（10）学会了六步洗手法，你最想来教会谁？为什么？

（11）吃饭有讲究，饭前要洗手。说一说，吃饭时还有注意哪些卫生

习惯呢？（出示）（生谈）

（12）快来看看筷子兄弟要告诉我们什么（出示）

小结：只有讲究了这些卫生习惯，我们才能干干净净地吃饭！（净）

2、活动二：餐桌上的礼仪

（1）筷子兄弟看到大家讲究了吃饭的卫生习惯，他要带我们到餐桌

上看看，请大家认真地看，仔细的听（出示视频）

（2）视频中的孩子刚要伸筷夹菜时，爸爸怎么说？他想让孩子明白

什么？是的，家长在教育孩子要明礼，要讲究餐桌上的礼仪（贴礼）。

中国是礼仪之邦，也是饮食大国，饮食文化源远流长。（出示曲线图）

在原始社会，人们只会徒手获取食物，得到食物，大家共同分享。到

了周代，饮食礼