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生活饮用水36项标准

生活饮用水是人类生活中不可或缺的资源，其质量对于人体健康至关重要。为了保障

人民群众的水质安全，我国国家标准委发布了《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006），

其中包括了36项标准。下面分别介绍这些标准的含义及其重要性。

一、色度

颜色是水中有机和无机污染物的反映。色度标准为5度，一旦超过该标准，水的颜色

就比较明显，给人造成不良印象。

二、浑浊度

浑浊度是水中悬浮物的集合体，主要由细颗粒的泥沙、有机物、微生物和化学物等组

成。水的浑浊度是影响杂质嫩感、气味和口感的主要因素之一。标准规定，浊度不得超过

1NTU（注意力度的测量单位），一旦超过，水便难以直接饮用。

三、臭味、异味

水的微有味道是正常的，但如果有异味、臭味，就要引起注意。水中异味、臭味通常

是有机化合物和硫化物等物质导致的，这些物质有可能来自水源、输送管道、处理设施等。

标准规定，生活用水不应该有异味、臭味。

四、pH值

pH值是指水的酸碱性，标准规定高于6.5，低于8.5，若超过或低于这个范围，会对

人体的生理功能产生负面影响。

五、硬度

硬度表示水中的总钙、总镁离子浓度，钙和镁离子是硬度的主要成分。硬度指标主要

影响到水的清洗、发酵和制造其他饮品等生产过程。所以对于生活饮用水来讲硬度较低更

为适宜，标准规定硬度不应超过450mg/L。

六、铁

水中的铁含量比较高，容易引起水垢和水变红的现象,铁的含量不应超过0.3mg/L。

七、锰

锰主要来源于地下水，通常与水中的铁形成复合物。大量摄入锰也会对人体健康造成

影响，如中毒等。标准规定锰不应超过0.1mg/L。

八、氟化物

氟化物是人体中必需的微量元素，但也是一种特定的有害物质。水中氟化物的合理含

量对人体健康具有重要影响，标准规定氟化物不应超过1.0mg/L。

九、砷

砷是一种有害物质，摄入过量会对人体造成不可逆的损害。标准规定生活用水中砷的

含量不应超过0.01mg/L。

十、汞

十一、镉

水中的镉主要来自于工业废水和农业污染等。镉长期摄入过量会导致多种疾病，例

如肾脏病、中毒等。标准规定生活用水中镉的含量不应超过0.005mg/L。

十二、铬

铬主要来自于工业排放、玻璃制造、染料制造、皮革制造等。长期摄入超标的铬会对

人体健康造成不良影响。标准规定生活用水中铬的含量不应超过0.05mg/L。

十三、铅

十四、氨氮

氨氮是水中的重要指标之一，主要来自于动物的粪便、化肥、尿液等。超标的氨氮主

要影响到水的口感、色度和异味等。标准规定生活用水中氨氮的含量不应超过0.5mg/L。

十五、氯离子

十六、硝酸盐

硝酸盐在水中的含量较大，易引起氧气消耗、水中藻类的滋生，对水体生态环境造成

负面影响。标准规定生活用水中硝酸盐的含量不应超过10mg/L。

水中的硫酸盐主要来自于地下水、蒸发的海水等。硫酸盐对水的腐蚀性强，同时对人

体健康也造成不良影响。标准规定生活用水中硫酸盐的含量不应超过250mg/L。

十九、阳离子表面活性剂

阳离子表面活性剂是磷化合物、石油化学物质等的一种，长期摄入超标的阳离子表面

活性剂会对人体健康造成严重的影响。标准规定生活用水中阳离子表面活性剂的含量不应

超过0.2mg/L。

二十一、总有机碳

总有机碳含量是水中总有机物的量，主要来自于微生物代谢、植物残渣、污染物等。

标准规定生活用水中总有机碳的含量不应超过2mg/L。

二十二、挥发性有机物

挥发性有机物（VOCs）包含水处理剂、汽油、印刷油墨等，长期摄入过量会导致中毒、

免疫力下降等问题。标准规定生活用水中挥发性有机物的含量不应超过0.2mg/L。

二十三、水中微生物总数

水中微生物总数对人类健康影响会随水体质量的变化而发生改变。标准规定生活用水

中水中微生物总数不应超过1000CFU/mL。

二十四、大肠菌群

水中大肠菌群是指水中的某些细菌群落，如果存在这些菌群的话，会对人体健康产生

明显的负面影响。标准规定生活用水中大肠菌群不能检测出。

二十五、菌落总数

菌落总数是评估水中细菌总数的主要标准之一。菌落总数越高，则越有可能导致水质

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