夜宵供应链合规风险管控和食品安全管理政策原则.pptx

夜宵供应链合规风险管控和食品安全管理政策原则;目录;BIGDATAEMPOWERSTOCREATEANEW

ERA;夜宵市场规模逐年扩大，增长速度迅猛，尤其在年轻人群体中备受欢迎。;夜宵供应链包括原材料采购、生产加工、物流配送、销售等环节。;合规风险识别及重要性;BIGDATAEMPOWERSTOCREATEANEW

ERA;;对夜宵食材供应商进行全面审核，确保其具备合法的生产经营资质，并符合相关的食品安全标准。;建立追溯体系;风险防范措施与应急预案;BIGDATAEMPOWERSTOCREATEANEW

ERA;法律法规要求;企业内部食品安全管理制度完善;