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咖啡馆突发事件应对与处理考核试卷

考生姓名：__________答题日期：__________得分：__________判卷人：__________

一、单项选择题（本题共20小题，每小题1分，共20分，在每小题给出的四个选项中，只

有一项是符合题目要求的）

1.在咖啡馆发生火灾时，下列哪项不是首要的应对措施？（）

A.保持冷静，迅速报警

B.立即组织人员疏散

C.立即关闭所有电器设备

D.尝试扑灭火灾

2.以下哪项不是咖啡馆突发事件的类型？（）

A.突发公共卫生事件

B.突发火灾事件

C.突发电力故障

D.突发天气变化

3.在咖啡馆发生客人突发疾病时，以下哪个行为是不正确的？（）

A.立即拨打急救电话

B.尝试给予病人基本的急救措施

C.限制其他客人进出，以免影响病情

D.保护现场，以便医生了解病情

4.咖啡馆服务员在处理客人投诉时，以下哪个行为是正确的？（）

A.与客人争吵，坚持自己的观点

B.认真倾听客人的投诉，表示关心

C.对客人的投诉不理不睬

D.直接将客人投诉转达给上级

5.在咖啡馆发生打架斗殴事件时，以下哪个行为是不正确的？（）

A.立即拨打报警电话

B.防止事态扩大，疏散周围客人

C.参与劝架，制止斗殴行为

D.不采取任何行动，等待事件平息

6.以下哪个设备不是咖啡馆必备的消防设备？（）

A.灭火器

B.消防栓

C.防毒面具

D.应急照明灯

7.在咖啡馆发生停电事件时，以下哪个行为是不正确的？（）

A.立即查找停电原因

B.启动备用电源

C.立即疏散客人

D.保持现场秩序，避免恐慌

8.咖啡馆服务员在应对突发事件时，以下哪个心态是正确的？（）

A.恐慌、不安

B.冷静、果断

C.愤怒、激动

D.焦虑、担忧

9.在咖啡馆发生客人醉酒闹事时，以下哪个行为是正确的？（）

A.劝说客人离开咖啡馆

B.立即报警，处理醉酒闹事者

C.给予客人更多的酒水，以平息事态

D.忽视醉酒客人的行为

10.以下哪个措施不是预防咖啡馆突发事件的措施？（）

A.定期进行员工培训

B.加强安全巡查

C.提高咖啡馆的营业额

D.制定应急预案

11.在咖啡馆发生食物中毒事件时，以下哪个行为是不正确的？（）

A.立即停止销售疑似问题食品

B.通知卫生监管部门

C.封存问题食品，配合调查

D.拒不承认问题食品的存在

12.以下哪个部门不是处理咖啡馆突发事件的协作部门？（）

A.公安机关

B.消防部门

C.教育部门

D.卫生监管部门

13.在咖啡馆发生恐怖袭击事件时，以下哪个行为是不正确的？（）

A.立即报警，告知具体情况

B.尽量避免与恐怖分子对抗

C.指挥客人迅速撤离现场

D.偷偷观察恐怖分子的行动

14.以下哪个行为不属于咖啡馆服务员在突发事件中的职责？（）

A.保护客人的生命财产安全

B.维护现场秩序

C.调查事件原因

D.提供基本急救措施

15.在咖啡馆发生网络故障时，以下哪个行为是不正确的？（）

A.立即排查网络故障原因

B.通知相关部门进行维修

C.暂停营业，等待网络恢复

D.尽量使用其他方式满足客人需求

16.以下哪个措施不是预防咖啡馆火灾的措施？（）

A.定期检查电器设备

B.确保消防通道畅通

C.员工进行消防演练

D.增加咖啡馆的营业面积

17.在咖啡馆发生客人财物丢失事件时，以下哪个行为是不正确的？（）

A.帮助客人查找财物

B.报警处理

C.调查监控录像

D.对客人进行搜身

18.以下哪个部门不是咖啡馆突发事件应急预案的制定部门？（）

A.咖啡馆管理部门

B.安全生产监管部门

C.公安机关

D.市场监管部门

19.在咖啡馆发生水浸事件时，以下哪个行为是正确的？（）

A.立即切断电源，防止漏电

B.疏散客人，避免滑倒受伤

C.封堵漏水点，减少损失

D.等待水位下降，再进行清理

20.以下哪个行为不属于咖啡馆服务员在突发事件发生后的职责？（）

A.总结经验教训，提高应对能力

B.向领导汇报事件处理情况

C.对受灾客人进行赔偿

D.及时向相关部门提供事件信息

二、多选题（本题共20小题，每小题1.5分，共30分，在每小题给出的四个选项中，至少

有一项是符合题目要求的）

1.在咖啡馆突发事件中，以下哪些措施有助于保护客人的安全？（）

A.