第一章 第一节 农作物生产简介（课件）《农作物生产技术》（高教版第二版）同步课堂.pptx

第一章第一节农作物生产简介第2版《农作物生产技术》

教学目标一能力目标知识目标0201目标1.了解农作物的概念及分类、作物生产的特点。2.掌握耕作制度的概念。能对生产中的作物进行正确的分类。

教学重难点二教学重点：掌握耕作制度的概念教学难点：能对生产中的作物进行正确的分类

导入新课三农业是国民经济的基础，种植业是农业的基础。保持种植业持续稳定发展，对于建设现代农业、发展农村经济、增加农民收入、保障农产品有效供给、全面建设小康社会具有重大意义。作物生产是农业生产中的第一性生产，是种植业的主要内容。我国作物生产的发展正处在由传统作物生产方式向现代作物生产方式转变时期，推进现代作物生产的发展，是一项重大而紧迫的任务。项目导入

新知讲授四一、农作物随着种植业结构的调整，种植业内涵得以延伸，果、菜、花、饲料和药用作物等也进入了农作物种植的范畴，人们认为农作物的广义概念是指具有经济价值而被人们栽培的植物。对农作物的概念通常存在两种认识。一种是狭义的，指具有经济价值，被人们种植在大田中的植物，即农田作物，也叫大田农作物，俗称“庄稼”,包括粮、棉、油、麻、糖、烟等。0201(一)农作物的概念

新知讲授四一、农作物农作物来源于经过人工栽培的植物，而不经人工栽培、自生自灭的植物称为野生植物。两者的区别在于是否经过人工的驯化和栽培。栽培植物的种类并不是固定不变的，随着人类历史的进展，栽培植物的种类范围越来越广，农作物的种类和品种也越来越多。本课程所学习的农作物生产技术，主要指狭义的农作物的生产技术，果、菜、花等的生产技术有专门的课程讲述。0201(一)农作物的概念

新知讲授四一、农作物按照这一方法，可将作物分成以下四大部分。农作物的种类很多，它们分属于植物学上不同的科、属、种。农业生产上通常所用的分类法是按农作物的用途和植物学系统相结合来分类。0201(二)农作物的分类

新知讲授四一、农作物1.粮食作物，包括禾谷类作物、豆类作物和薯类作物3个类别。(1)禾谷类作物多数属禾本科，主要农作物有麦类(如小麦、大麦、燕麦、黑麦)、水稻、玉米、谷子、高粱、黍、稷等，蓼科的荞麦也属此类。

新知讲授四一、农作物1.粮食作物，包括禾谷类作物、豆类作物和薯类作物3个类别。(2)豆类作物属豆科，主要农作物有大豆、豌豆、绿豆、小豆、蚕豆、作物分类小扁豆、鹰嘴豆、饭豆等。

新知讲授四一、农作物1.粮食作物，包括禾谷类作物、豆类作物和薯类作物3个类别。(3)薯类作物属于植物学上不同的科、属。主要农作物有甘薯、马铃薯、木薯、豆薯、芋、菊芋、山药、蕉藕等。

新知讲授四一、农作物2.经济作物包括纤维作物、油料作物、糖料作物、嗜好性作物和其他作物。(1)纤维作物主要有棉花、大麻、亚麻、洋麻、黄麻、苎麻、蕉麻、菠萝麻等。

新知讲授四一、农作物2.经济作物包括纤维作物、油料作物、糖料作物、嗜好性作物和其他作物。(2)油料作物主要有花生、油菜、芝麻、向日葵、蓖麻、苏子、红花等。大豆有时也归于此类。

新知讲授四一、农作物2.经济作物包括纤维作物、油料作物、糖料作物、嗜好性作物和其他作物。(3)糖料作物主要有甘蔗和甜菜，此外还有甜叶菊、芦粟等。

新知讲授四一、农作物2.经济作物包括纤维作物、油料作物、糖料作物、嗜好性作物和其他作物。(4)嗜好性作物主要有烟草、茶叶、薄荷、咖啡、啤酒花、可可等，此外还有挥发性油料作物，如香茅草。

新知讲授四一、农作物2.经济作物包括纤维作物、油料作物、糖料作物、嗜好性作物和其他作物。(5)其他作物主要有桑、橡胶、席草、芦苇等。

新知讲授四一、农作物3.饲料和绿肥作物包括旱生的豆科饲料、禾本科饲料、水生型饲料及绿肥作物。(1)豆科饲料、绿肥作物主要有苜蓿、苕子、紫云英、草木樨、田菁、柽麻、三叶草、沙打旺等。

新知讲授四一、农作物3.饲料和绿肥作物包括旱生的豆科饲料、禾本科饲料、水生型饲料及绿肥作物。(2)禾本科饲料、绿肥作物主要有苏丹草、黑麦草、雀麦草等。

新知讲授四一、农作物3.饲料和绿肥作物包括旱生的豆科饲料、禾本科饲料、水生型饲料及绿肥作物。(3)水生型饲料、绿肥作物主要有红萍、水葫芦、水浮莲、水花生等。

新知讲授四一、农作物4.药用作物包括三七、天麻、人参、黄连、枸杞、白术、白芍、半夏、红花、百合、何首乌、五味子等。

新知讲授四一、农作物分类中有些农作物可能有几种用途例如大豆，既可食用，又可榨油；玉米既可食用，又可作青贮饲料；马铃薯既可作粮食，又可作蔬菜；红花的花是药材，其种子是油料。因此，农作物的这种分类不是唯一的，同一种农作物，常常根据农作物生产的需要有时被划到这一类，有时又被划到另一类。