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细胞膜的结构和功能教案

细胞膜的结构和功能教案一、知识结构细胞膜的分子结构

自由扩散主动运输二、教学目标(1)细胞膜的分子结构(D:应

用)。

(2)细胞膜的主要功能(D:应用)。

三、重点、难点(1)重点:①细胞膜的分子结构；②细胞

膜的主要功能。

(2)难点:细胞膜内外物质交换的主动运输方式。

四、教学程序在初中阶段的学习中，我们学习了植物和动物

的细胞结构。

请同学们回顾一下，植物细胞和动物细胞各有哪些结构?(对这

一问题，学生基本上可以回答正确。

)现在我们又要学习细胞的结构和功能，高中阶段学习的细胞

结构和功能是学习细胞的亚显微结构，亚显微结构是指在电子显微

镜下观察到的微小结构，观察到的结构直径在0.2mm以下。

这样我们可以看到细胞膜的结构组成，可以看到细胞质和细胞

核中还有许多具有一定结构特征的物体，它们都有自己的生理功能。

(展示动、植物细胞的亚显微结构示意图像，简单介绍图像中

结构。

)从动、植物细胞的亚显微结构可以观察到，动、植物细

胞结构不尽相同，它们有哪些不同?(引导学生观察动、植物细胞亚

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星微结构图，回答问题。

)在植物细胞最外层有一层细胞壁：

它的化学成份主要是纤维素和果胶，对于物质的通透属于全透

性的；它的主要功能是具有支持和保护的作用。

动、植物细胞外都有一层细胞膜：

细胞借以细胞膜和外界环境分开，使细胞内部环境保持相对稳

定。

细胞膜有什么样的分子结构，它有什么生理功能呢?这是本次课

学习的主要内容。

一、细胞膜的分子结构经科学家研究分析，细胞膜是由蛋白

质和磷脂分子组成。

磷脂分子具有一个环状的头部和两条长链组成的尾部。

(展示一个磷脂分子的结构简图，说明亲水的环状端和疏水的长

链端。

)由于一个磷脂分子具有亲水端和疏水端，这样使磷脂分子

在水溶液中能形成磷脂双分子层。

磷脂双分子层的外侧(上、下或左右)为环状的亲水端，中间

为两长链的疏水端。

磷脂双分子层组成细胞膜的中层，形成细胞膜的基本骨架，磷

脂双分子层的两侧布满蛋白质分子，有的蛋白质游离表面，有的蛋

白质镶嵌在磷脂双分子层之中，有的蛋白质贯穿磷脂分子的双分子

层。

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(展示细胞膜的分子结构示意图像。

)科学家曾经做过一个人体细胞的融合实验：

他将人体的某种细胞进行离体培养，再将红色萤光染料和绿色

萤光染料分别对两个细胞染色，一个细胞染上红色，另一个细胞染

上绿色。

再用灭活的病毒(仙台病毒)来影响这两个细胞，使这两个细胞

发生融合。

在显微镜下观察其融合的过程，发现融合初期，细胞一边为红

色，另一边为绿色，40min后观察发现红、绿细胞膜相互渗透，形

成红、绿相间斑马状；再过40min后观察，发现细胞膜上红、绿

较均匀分布。

这个实验充分说明细胞膜是可以流动的，组成细胞膜的蛋白质

分子和磷脂分子都在不断的变化，这是细胞膜的结构特点：

具有一定的流动性。

细胞膜的这一结构特点，对完成细胞膜的生理功能有重要作

用。

在细胞膜的外表面还有一些多糖分子和细胞膜上蛋白质结合的

糖蛋白，称为糖被。

请同学们思考细胞膜有什么生理功能(估计学生会回答具有保

护的作用，这时应用过去学习过的知识，例如草履虫皮膜有什么作

用，启发学生回答细胞膜具有控制物质交换的作用等。

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)二、细胞膜的生理功能细胞膜是具有许多重要功能的结构，

这些功能可以归纳成两个大方面:一具有保护的功能，包括保护、支

持、识别、免疫；二是具有控制物质进出细胞的功能，包括吸收、

分泌、排泄。