酒店教师节活动方案(4篇) .pdfVIP

酒店教师节活动方案

一、活动主题

针对即将来到的教师节，推出促销活动。

二、活动时间

教师节当天

三、活动目的

增加客量，促进销售目标达成

四、主题活动内容

打折、抽奖，赠送。设置抽奖内容：一等奖____元现金劵，二等

奖精美菜式一份(____元内任选)三等奖汽水一罐。

五、DM快讯

介绍活动，活动日期及商品活动。(门面大宣传画报一份，楼面宣

传画报一份，楼市宣传画报一份，小宣传单若干份)

六、气氛布置

店内气氛布置：入口展板，活动现场的气氛营造，店内海报。前

台设置抽奖箱。

七、活动执行

食品促销内容

1、菜式：____元以内任选

2、制作：照旧

3、观赏：可选项，设置长桌摆设菜式

4、价格：全场7.8折，通过价格吸引顾客

第1页共8页

5、赠品：康乃馨1只(代用劵____元，菜式____元以内，汽水一

罐)

八、注意事项

1、促销期间会增加客源，后勤经理要负责与厨房员工商量资源调

配和时间安排。

2、适当的突出卖点，或者退出新菜式作为卖点。

3、推出适合当季消费的系列小吃凉碟，在保证利润甚至成本的前

提下进行低价销售，以点带面，让顾客觉得实惠，从而带动人气的上

升。

4、抓住当季的瓜果，推去系列鲜榨果汁、果盘，甚至可以考虑瓜

果入菜，进而增加菜品的独特性。

5、热情的服务促销：服务员的主动招呼对招徕顾客具有很大作

用。比如有的顾客走进餐厅，正在考虑是否选此餐厅就餐，这时如果

有一个面带笑容的服务员主动上前招呼“欢迎光临”，同时引客入

座，一般情况下，顾客即使对餐厅环境不十分满意也不会退出。当

然，主动招呼不等于硬拉。强拉硬扯反而会引起顾客反感，避而远

之。

服务人员应对餐厅所经营的菜点和服务内容了如指掌，如食物用

料、烹饪方法、口味特点、营养成分、菜肴历史典故、餐厅所能提供

的服务项目等，以便向客人作及时介绍，或当客人询问时能够作出满

意的答复。如果能事先了解市场和顾客的心理需求以及风俗习惯、生

活忌讳、口味喜好等，便可有针对性地推荐一些适合他们心理需求的

产品和服务。

第2页共8页

备注：餐饮促销是为了“巩固老客户，发展新客户”，餐饮行业

有句话俗话，是这样说的“宁要一个客户吃一千次，不要一个客户吃

一次。”特别是在促销时，更要强调菜品质量、餐饮文化、健康饮

食、餐厅服务等等。

酒店教师节活动方案（二）

一、目标市场分析

本酒店的顾客主要是周边小区住户及企事业单位，其中企事业单

位以学校最具规模，正直新学期伊始，教师节期间定有师生同庆、领

导关怀、新生家长与老师拉近关系等宴请活动。

二、定价策略

1、饭菜基本上可以保持原来的定价，但要考虑和教师节相关的一

些饭菜的价格，可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的

办法。

2、针对价格高的饭菜，建议采用减量和减价想结合的办法。

3、教师节特色宴席，可主推中低档标准桌餐，引导客人包场订

餐，鼓励客人订餐娱乐一条龙组合消费，规划方案《酒店教师节营销

方案》

4、教师节的套餐的价格不要偏高，人均消费控制在____元(不含

酒水)。

5、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活

变动，在教师节的前后达到最低价(但要针对酒店的纯利润来制定)。

三、营销策略

第3页共8页

1、①制定专门针对教师节的特色餐，如：谢师宴、感恩宴、团体

同庆宴。团体包场(包场费用可暂定1500至____元/____小时)可每人

赠送十元茶水一杯，免费布置音响，自助KTV。四桌以上餐标在____元

/每桌以上可免包场费，茶水费用自理。

②推出教师节感恩特价房，凭教师证住房____元/间.夜(限定为大

单和标双房间每日限量十间左右)，以教师身份入住的客房均赠送感恩

果盘(以桃李为主)一份。

2、制作专