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《吃饭有讲究》之《吃出健康来》教学反思（推荐5篇）

第一篇：《吃饭有讲究》之《吃出健康来》教学反思

10《吃饭有讲究》之《吃出健康来》教学反思

桂花岗小学袁舒琳

《吃出健康来》一课的教学设计，我基本是以教材为载体，以活

动为手段进行的。在体验中学习，体验中明理。总的来说，这节课我

认为基本达到我设计的教学目标：1.懂得饭前需要把手洗干净的科学

道理，养成良好的个人卫生习惯。2.懂得均衡、健康、安全的饮食有

利于自己的健康成长。3.学会分辨不能吃的食物和过期食物。我的教

学设计根据一年级同学的心理，设计了一个学习伙伴大白来贯穿整节

课，让他们觉得亲切，激发兴趣。本节课主要分为三个活动，第一个

为“饭前要洗手”，此处由大白带来丰盛的早餐为起因，引发老师想

吃东西但是还没洗手的情景，让学生自然而然地走进“饭前要洗手”

这个话题。用中央电视台新闻关于洗手的视频来说明洗手的重要性和

正确的洗手方法。再请同学上来示范正确洗手法，看书做动作，读儿

歌强调洗手的重要性。第二个活动为“饮食要均衡”，这部分主要围

绕让学生为小胖同学设计健康食谱而展开，小组讨论，增强团队协作

能力，让学生从情景中真切地感受到饮食不健康带来的害处，从而发

自内心地为小胖设计食谱，也自然而然地学会在生活中健康饮食。第

三个活动为“食品安全要留心”，主要包括分辨不能吃的食物以及辨

别食物是否过期两部分，通过认识生产日期以及保质期，小组进行判

断食物过期与否。最后通过总结升华，布置回家与爸爸学习《中华人

民共和国食品安全法》以及相关食品安全新闻来学习法律知识。毕竟

一年级的学生想要在课堂上讲法，难以讲透彻，因此把学法部分放回

家完成。

总体课堂效果良好，能够达到教学目标，学生能够明白饭前洗手

的重要性，学会均衡饮食，注意食品安全。当天适逢我校桂花美食节，

不少同学美食当前也依然不忘洗手，让我感到十分欣慰。但课程还存

在以下不足：

1、本节课容量太大，环节过多，导致教师讲得过快，有些环节做

得不够细致和扎实，要学会要合理地安排教学内容，取舍教学环节。

2、洗手环节中，没有再重新让学生集体做一次洗手动作，巩固洗

手正确的步骤方法。

3、老师的话有点多，没有完全大胆地放手让学生去说、去做，这

样就限制了学生自由发展的空间。

我相信假若能够处理好细节的问题，并且不断简化自己的语言，

提高自己的应变能力，我的课堂将会更加好！

第二篇：吃饭有讲究教学反思

人教版一年级上册《吃饭有讲究》教学反思

宁夏吴忠市利通区高闸中心学校

汪黎婷

通过讲授《吃饭有讲究》一课，学生们学会了很多的知识，他们

知道了吃饭应注意的基本礼仪，收到了较好的效果。

一、课堂中的亮点

总体来说，在本课教学活动中，“干干净净吃饭”和“我在餐桌

上”两个话题中，我认为我对学生的启发很直观，让孩子们通过视频

自己去寻找，发现问题并有所触动，然后他们自己去表达，这样做才

能在以后的生活中遇到相似的场景向好的积极的方向去发展。

在课堂中，我采用了小组合作学习的方式，学生们的学习积极性

很高，能主动地参与到学习活动之中，收到了事半功倍的效果。我采

用了播放视频的方式，第一个话题中让学生通过了解“壮壮”吃东西

前不洗手的一个举动，导致生病的这样一个动画，让学生自己发现问

题，并说说以后该怎样做，进而掌握了正确的洗手方式，掌握正确的

洗手六步法。学生们很喜欢这种方式，在视频播放中，他们进一步理

解了所学内容，孩子们的学习效率很高。

在第二个环节中，我们学习了“我在餐桌上上的”一些礼仪，教

学中我以学生张馨茹的家庭为素材，做了一个关于“我在餐桌上”的

微课，通过微课学生很快明白了在餐桌上哪些行为是有礼貌的，哪些

行为时不文明的。

二、课堂中一些值得注意的地方

1.有个别学生发言不积极。是因为一年级学生在摄像机的镜头下

有些紧张，不敢大胆的表达自己的想法

2.学生们的知识不够丰富。不管是一些行为上的对错还是语言的

组织上，学生的表现还有遗憾和欠缺。

三、改进措施

1.我们要多提问学生，应多关注学困生。

2.教师应让学生多看书，要开阔他们的视野。在以后的教学中，

我们要采用灵活多样的教学方法，争取做到寓教于乐。

以上就是我对本节课的思考，在今后的教学中，我力求我的道德

与法治课能让孩子有快乐的生活体验，在体验的过程中渗透好我们的