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中班幼儿认识食品保质期的教育活动方案

目录

一、活动目标．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．2

（一）知识与技能．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．2

（二）过程与方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

（三）情感态度与价值观．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

二、活动准备．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

（一）教学材料准备．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

（二）场地布置．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

（三）人员安排．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

三、活动过程．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

（一）导入新课．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

（二）新课讲解．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10

（三）互动探究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11

（四）实际操作．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13

（五）总结分享．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13

四、活动延伸．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14

（一）家庭作业．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15

（二）日常观察．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15

（三）家园共育．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16

五、活动评价．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17

（一）教师评价．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18

（二）幼儿表现评价．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19

（三）家长反馈评价．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20

六、活动反思与改进．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21

（一）活动优点分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22

（二）存在问题剖析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23

（三）改进措施与建议．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24

一、活动目标

使幼儿了解食品保质期的重要性，知道食品过期后可能产生的危害。

培养幼儿观察食品包装上的生产日期和保质期标签的习惯。

提高幼儿对食品安全的认识，增强自我保护意识。

通过小组讨论和分享，锻炼幼儿的语言表达和合作交流能力。

激发幼儿对食品安全问题的关注，养成日常生活中注意食品安全的习惯。

（一）知识与技能

目标：

使幼儿了解食品保质期的重要性。

让幼儿学会查看食品包装上的生产日期和保质期。

培养幼儿辨别食品是否新鲜、安全的能力。

活动内容：

导入新课

通过故事、图片或视频等形式，引起幼儿对食品保质期的关注。

提问：“你们知道食品为什么需要保质期吗？”“保质期是什么意思？”

知识讲解

利用实物或图片，向幼儿展示不同种类的食品，并讲解食品保质期的概念。

强调保质期是指食品在规定的储存条件下，能够保持其原有品质的时间段。

举例说明哪些食品需要特别注意保质期，如生鲜食品、罐头食品等。

实践活动

分组活动：每组分发一些食品样本，让幼儿观察并讨论食品的生产日期、保质期和新鲜度判断的方法。

游戏活动：设计一个“食品保质期大挑战”的游戏，让幼儿在游戏中巩固所学知识。

总结提升

回顾今天学到的食品保质期知识。

强调食品保质期对幼儿健康的重要性。

鼓励幼儿在日常生活中注意检查食品的保质期，选择新鲜、安全的食品。

活动延伸：

在班级墙面上设置一个“食品保质期知识角”，定期更新