原创力文档- 1、本文档共21页，可阅读全部内容。
- 2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
PAGE19
葡萄酒的评价
【摘要】本文主要讨论了对品酒师品酒确定葡萄酒质量的可信度的评价问题，分析了葡萄理化指标与葡萄酒理化指标之间的关系以及它们的理化指标对酒的质量的影响，并对能否用葡萄和葡萄酒的理化指标来评价葡萄酒的质量的问题做出了较为准确的回答。
对于问题一，运用了简单统计学的方法通过origin6.0画折线图来分析两组人员的评价结果有无显著差异，并且通过对比图像来对可信度做出判断。
对于问题二，我们利用问题一的结果，按照可信度较高的一组的评价对酒样品进行分类，并根据得分做出折线图。然后对酿酒葡萄理化指标的各主要变量进行一定的统计分析，用origin6.0作曲线图定性地进
文档评论（0）