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幼儿园安全课：病从口入

演讲人：

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食品安全基本概念

食品污染与危害

幼儿园常见食品安全问题

预防病从口入措施

应急处置与预防措施

家园共育，共同守护孩子健康

目录

01

食品安全基本概念

食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。它主要探讨在食品加工、存储、销售等过程中如何确保食品卫生及食用安全。

食品安全定义

食品安全是公共卫生问题的重要组成部分，关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，也关系到国家的经济发展和社会稳定。

食品安全与公共卫生

A

B

D

C

幼儿免疫力较弱

幼儿免疫系统尚未完全发育，对食品中的有害物质更为敏感，因此幼