数学建模 葡萄酒评价分析.doc

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葡萄酒评价分析

摘要

本文对葡萄以及葡萄酒的评价问题进行数学建模，首先我们对题目所给的两组评酒员的评酒结果进行分析，通过建立统计回归数学模型成功确定出那组评定员评定结果更可信，其次，我们用层次分析法针对葡萄的各项理化指标数据对酿酒葡萄进行分级，接着，我们采用相关函数研究葡萄及葡萄酒的理化性质的内在联系，最后采用神经网络模型成功论证葡萄和葡萄酒的理化指标可以评价葡萄酒的质量，并对模型优缺点进行分析并加以完善。

针对问题一：认真分析题目所给数据，我们利用统计分析理论，通过求的各项平均值、方差、标准差以及变异系数CV%综合判断出两组评价员结果存在差异，而且第二组更加可信。

针对问