现代调味品在中国烹饪发展中的运用.doc

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题目:现代调味品在中国烹饪发展中的运用

目录

TOC\o1-4\u摘要 1

Abstract 2

1引言 3

2调味品的起源和主要功能 3

3现代调味品的常见味型 4

3.1咸味调料 4

3.2甜味调料 4

3.3酸味调料 4

3.4辣味调料 4

3.5鲜味调料 4

4.基料调味品功能的及运用 5

4.1盐

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