黑木耳病虫害防治技术规范.pdf

ICS65.020.20

CCSB30/39

2310

牡丹江市地方标准

DB2310/T078—2020

黑木耳病虫害防治技术规范

2022-12-12发布2023-01-11实施

牡丹江市市场监督管理局发布

DB2310/T078—2020

黑木耳病虫害防治技术规范

1范围

本文件规定了袋栽黑木耳病虫害防治的术语和定义、主要病虫害、防治要求、主要病虫害防治措施、

记录与建档等要求。

本文件适用于袋栽黑木耳主要病虫害的综合防治。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB150压力容器(所有部分)

GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品

GB5749生活饮用水卫生标准

GB/T12728食用菌术语

GB19169黑木耳菌种

NY/T1276-2007农药安全使用规范总则

NY5010无公害食品食用菌产地环境条件

NY5099无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

病原物pathogen

引起食用菌发病的真菌、放线菌、细菌、黏菌、病毒统称为病原物。

3.2

综合防治integratedcontrol

以预防为主，采取综合技术措施等手段防治黑木耳病虫害，达到安全有效控制病虫害的技术措施。

3.3

生物防治biologicalcontrol

指利用一种生物对付另外一种生物的方法。

3.4

物理防治physicalcontrol

利用简单工具和各种物理因素，如光、热、电、温度、湿度和放射能、声波等防治病虫害的措施。

3.5

化学防治chemicalcontrol

应用化学药物抑制或杀灭病原物和害虫的方法。

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3.6

农业防治agriculturalcontrol

利用农业措施调节病原物、寄主及环境之间的关系，创造有利于食用菌健壮生长而不利于病原物、

害虫生长发育的环境条件,抑制病虫生长,从而达到防控病害、虫害的目的。

4主要病虫害

4.1主要生理性病害

袋栽黑木耳生理性病害是由于不协调的环境因子引起的，造成黑木耳菌丝生长缓慢、菌丝衰老、烂

耳、黄耳等现象。

4.2主要真菌性病害

危害黑木耳主要的真菌性病害有木霉病、青霉病、毛霉病、链孢霉病、黄曲霉病等。

4.3主要细菌性病害

危害黑木耳主要的细菌性病害有黄水病、流耳病等。

4.4主要虫害

危害黑木耳的害虫主要有螨虫、蓟马、蛞蝓、线虫，白蚁、伪步行虫、瘿蚊等。

5防治要求

坚持“预防为主,综合防控”方针，优先采取农业防治、物理防治、生物防治,合理地使用化学防治。

6主要病虫害防治措施

6.1综合预防措施

6.1.1产地环境

周边环境应符合NY5010要求。

选择地势高且干燥，通风良好，水源充足，交通便利。300m之内无规模养殖的禽畜舍、垃圾和粪便

堆积场，无污水、废气、废渣、烟尘和粉尘污染源。水、电源较为方便的地点。

6.1.2原料

原料应符合NY5099标准要求。使用干燥洁净、无霉腐、无污染的原