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2024年食品安全动员会领导讲话

同志们：

今天，召开的食品安全工作会议，事关群众的身体健康、生命安

全，意义十分重大。市委、市人大、市政府、市政协，对这项工作一

直都高度重视。刚才，市食品药品监督管理局同志，对去年我市食品

安全工作进行了总结，对今年工作作了部署，讲得很好，我完全赞

同，请各单位认真抓好落实。下面，我就进一步做好全市食品安全工

作，再讲三点意见。

一、认清形势，增强工作信心

食品安全工作，摆在我们面前的形势是，压力与机遇并存。先说

压力。当前，国内食品产业发展迅猛，食品安全仍处于风险高发期和

矛盾凸显期，监管任务更加艰巨。此外，餐饮、保健食品、化妆品安

全监管处于职能交接过渡时期，极易出现工作纰漏。因此，食品安全

监管面的压力是越来越大。再谈机遇。今年，我们的食品安全工作，

面两个发展机遇。一是党的____全会明确把保障和改善民生，作为经

济发展的根本出发点和最终落脚点，与人们健康息息相关的食品安全

事业，必将得到社会各界的重视和支持。二是过去我市经济社会快速

发展，人民群众生活明显改善，为加快推进食品安全事业创造了有利

条件，我市食品安全监管基础更加坚实，监管手段更加完善，监管经

验更加丰富。客观分析“____”工作形势，机遇大于挑战。只要把握

好机遇，变压力为动力，化不利为有利，我们完全有信心、有能力在

未来五年将食品安全事业发展推向一个新的阶段。

二、注重宣传，增强安全意识

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做好食品安全工作，需要全社会共同努力。由于，我市基层食品

监管力量薄弱，农民、社区居民的饮食安全知识缺乏，安全意识较

差，容易受到假劣食品的危害。因此，提高群众食品安全意识，显得

尤为重要。一方面，要加大宣传力度，大力普及食品安全知识。要注

重贴近群众现实生活的问题进行宣传，及时回应热点问题，特别对重

大食品安全事件要及时作出解答，消除群众心理疑虑。另一方面，要

丰富宣传形式，拓展宣传阵地。利用各类媒体普及安全常识，发布监

管动态，曝光典型案件，把宣传阵地拓展到城镇集市和中小学校，通

过采取群众喜闻乐见的形式，让广大群众增强辩别能力和自我保护意

识，理解、支持和积极参与食品安全监管工作。

三、突出重点，增强保障措施

今年____月____日，____食品安全委员会召开了第三次全体会

议，对加强食品安全工作作出了全面部署，明确了____项工作重点，

这____项工作重点是：

1.严厉打击食品安全违法行为，有效解决食品安全领域损害群众

利益的突出问题；2.深化乳制品、食用油、肉制品、保健食品、食品

添加剂、酒类等重点行业领域综合治理，切实保障食品重点品种的安

全；3.严格规范食品企业的生产经营行为，监督企业落实保障食品安

全的管理措施；4.完善食品安全应急体系，及时有效应对食品安全事

件；5.大力加强食品安全监督能力建设，健全食品安全综合协调和全

程监管机制；6.建立食品安全责任制和责任追究制，严格落实食品生

产经营者的食品安全主体责任和政府监管责任；7.标本兼治、着力治

本，努力解决食品安全的深层次矛盾和问题；8.加强食品安全科普宣

教，增强人民群众的安全消费意识和能力。

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为确保这些重点工作的全面落实，我们必须做好以下四个方面的

工作。一是切实加强制度建设。各乡镇、办事处和职能部门要制定和

完善食品安全监督管理的有关制度，如部门联席会议的制度、联合执

法制度、应急处理制度、风险监测和评估制度、信息通报制度、责任

追究制度等。切实加强乡镇与部门、部门与部门之间信息互通、监管

协作。帮助食品生产加工经营企业开展诚信体系建设，强化食品生产

经营者对社会和公众负责，保证食品安全。进一步加强应急能力建

设，确保一旦发生食品安全事故，能够早发现、早报告、早处置，最

大程度减少事故损失。二是严格落实工作责任。明确各部门单位一把

手负总责。市政府将按照省政府机构改革要求及时调整市食品安全委

员会，切实保障食品安全经费投入。各乡镇办事处要及时调整和充实

食品安全协管站，要做到有组织机构，有办公场地，有协管人员，有

经费投入，有工作台帐。市直职能部门要各司其职、各负其责、密切

协作、形成合力。市食安委要加强综合协调和督促指导，及时发现和

协调解决有关问题。食品药品管理体制改革尚未到位之前，餐饮消费

环节的监