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小班小厨房案例分享教案

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小班小厨房案例分享教案

小班小厨房案例分享教案

一、活动目标

1.引导幼儿学习用小勺自己吃饭，保持桌面、地面的整洁，知道吃饭时不大声讲话，不掉饭粒，不挑食。

2.鼓励幼儿愿意主动地参加活动，体验自己吃饭的乐趣。

3.增强幼儿的自信心，体验成功带来的愉悦。

二、活动准备

1.布置“小饭馆”场景。

2.幼儿自带食物，小碗、小勺若干。

三、活动过程

（一）引导幼儿参观“小饭馆”中的布置

提问：“你们看到了什么？”、“这些用具和我们平时吃饭时用的有什么不一样？”

（二）引导幼儿回忆自己吃饭的经验

提问：“你们在家自己吃饭吗？”、“你们都是怎样自己吃饭的呢？”

（三）幼儿练习自己吃饭

1.教师交代要求：先看好老师示范再自己吃。老师示范的时候要注意观察，吃饭的时候不能说话，不能东张西望，还要做到不掉饭粒。

2.幼儿自由练习，教师指导幼儿用小勺吃饭。

3.师生共同小结：表扬用餐好的小朋友。

四、活动结束

收拾餐具，回教室。

五、活动反思

在这次活动中，孩子们自己动手，体验到了自己吃饭的乐趣。通过活动，孩子们知道了吃饭时不大声讲话，不挑食等用餐的礼仪，同时让幼儿体验了成功的快乐，增强了自信心。孩子们在用餐的时候自由度比较大，但能按要求自己吃饭。虽然有些孩子不小心把饭菜撒在桌子和地上，但是在教师的引导下也主动去清理了场地。有的孩子比较积极，其实这对小班的孩子来说是不容易的。也有的孩子表现得很慢，好像想要等待教师喂他一样，这就需要我们作为老师的不时给予鼓励和帮助了。总的来说，在组织这次活动时，孩子们都表现得很棒！我们应该在以后的生活中不断地给予他们锻炼的机会，让他们尝试更多的自己动手的快乐！

小百科：厨房即烹调食物的场所。

小班小厨房案例分享教案

一、活动设计背景

小班幼儿喜欢自己动手制作食物，但由于年龄小，在制作过程中，常常会遇到一些困难，如：不知道如何使用工具、对材料的特性不了解等。为了更好地让幼儿在动手制作的同时，学习一些简单的烹饪技巧，感受食物的制作过程，提高其自信心和成就感，培养其对烹饪的兴趣。本次活动，我们将为幼儿营造温馨、愉悦的活动氛围，使幼儿能积极参与活动，同时使每位幼儿在原有基础上得到不同程度的发展。

二、活动目标

1.通过操作活动，引导幼儿在已有生活经验的基础上，发挥想象，创制美味食品的烹饪过程。

2.鼓励幼儿自己动手尝试烹饪操作过程，大胆地尝试使用工具材料。

3.体验合作创造游戏的愉悦情绪和交流成功的快乐。

三、教学重点、难点

教学重点：通过本次活动，使幼儿能够了解厨房的各项功能，学习基本的烹饪技巧和方法，增强自我保护意识。

教学难点：学习基本的烹饪技巧和方法。

四、活动准备

材料准备：蛋糕模型、刨刀、擀面杖、豆芽、玉米、番茄酱、模具、擀面皮等烹饪材料；多媒体教具：厨房情景(包含冰箱、案板等物品)、制作美味食品的过程；经验准备：幼儿学习歌曲我爱烹饪。

五、活动过程(如图)

1.导入新课：教师出示蛋糕模型，引起幼儿兴趣。教师：“今天老师给小朋友们带来了一个神秘的盒子，打开看看里面有什么？”教师引导幼儿总结制作蛋糕需要的材料和步骤。

2.展开活动：教师引导幼儿回忆以往在家中制作食物的经验，鼓励幼儿大胆表述制作食物的步骤。教师将幼儿分成若干小组，鼓励幼儿互相交流讨论制作美味食品的方法。教师提示幼儿可以参考老师准备的烹饪材料，尝试使用不同的工具材料进行制作。教师巡视指导。

3.分享交流：教师鼓励幼儿展示自己的作品，并请其他幼儿评价作品。教师总结：“大家都很棒，做出了这么多美味的食品，大家都很了不起。”同时，教师提醒幼儿在操作过程中要注意安全。

4.拓展思维：教师播放多媒体教具制作美味食品的过程，引导幼儿了解更多制作食品的方法和技巧。教师提问：“你们还知道哪些食品的制作方法呢？”鼓励幼儿积极思考并表述。

5.结束活动：教师带领幼儿一起歌唱我爱烹饪，放松身体，结束本次活动。

六、教学反思

本次活动通过让幼儿自主探究、小组合作、展示分享等形式，让幼儿在轻松愉快的氛围中学习烹饪技巧和方法。同时，本次活动也增强了幼儿自我保护意识，使他们了解到厨房内各种厨具的正确使用方法。通过展示作品和评价环节，培养了幼儿的自信心和成就感，也增强了他们之间的交流和合作意识。但是，在活动中也存在一些不足之处，如部分幼儿在操作过程中不够熟练，需要加强指导。今后我们将继续努力，提高幼儿烹饪技能，增强其自信心和成就感，培养其对烹饪的兴趣。

附件：小班小厨房案例分享教案内容编制要点和方法

好的，下面是我为您编制的一份关于小班小厨房案例分享教案的文章内容：

小班小厨房案例分享教案

一、活动背景

小班幼儿由