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小班案例分析挑食教案

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小班案例分析挑食教案

小班案例分析挑食教案

一、背景分析

小班幼儿常常会出现挑食现象，不爱吃菜和饭，导致此类现象的原因有多种。有的幼儿由于没有养成良好的饮食习惯，没有形成吃各种食物的正确观念；有的幼儿则因为某种食物的外观不好看而产生排斥心理。因此，为了帮助幼儿克服挑食、偏食等不良饮食习惯，养成良好的进餐习惯，我们教师需要从幼儿的实际情况出发，采用多种方法进行引导。

二、活动目标

1.帮助幼儿认识各种蔬菜，了解其营养价值，从而培养幼儿对蔬菜的喜爱。

2.培养幼儿良好的进餐习惯和饮食习惯，提高幼儿对食物的珍惜意识。

3.引导幼儿在游戏中学习辨认蔬菜，使幼儿养成不挑食的好习惯。

三、活动准备

1.准备各种蔬菜（胡萝卜、黄瓜、西红柿、西兰花等）的图片及实物若干。

2.准备“美食城”的PPT。

3.准备各种蔬菜切成的条形，作为奖励。

四、活动过程

（一）开始环节

教师带领幼儿进入活动室，引导幼儿观看PPT“美食城的开门”。

教师：“今天老师带你们去一个好玩的地方，你们想去吗？”（激发幼儿兴趣）

教师：“在路上我们要经过一个关卡，这个关卡需要我们认识几种蔬菜才能过去。”

（二）基本环节

1.认识蔬菜

教师出示各种蔬菜图片和实物，引导幼儿观察并说出蔬菜的名称。教师进行补充和解释，帮助幼儿加深认识。

教师：“这是什么蔬菜？它长得什么样？有什么营养价值？”

教师可举例说明胡萝卜的营养价值，如富含维生素A，可以帮助视力发展。

2.蔬菜配对游戏

教师将准备好的蔬菜条形散开，分成若干堆放在地上。教师说出一种蔬菜的名字，请幼儿找出相应的蔬菜条形并放在教师手里，以此培养幼儿的专注力和记忆能力。

3.观看“美食城的蔬菜丰收”视频

教师：“过了这个关卡，我们就来到了美食城。看，这里的蔬菜长得多么的茂盛啊！”引导幼儿观察蔬菜的成长过程，培养珍惜食物的意识。

4.故事引导

教师讲述小熊的蔬菜园故事，引导幼儿明白每种蔬菜都有自己的特点，都有营养价值，我们应该尝试并喜欢吃各种蔬菜。

5.幼儿自主选择蔬菜进行绘画或粘贴

教师：“现在，大家可以根据自己的喜好选择不同的蔬菜进行制作小作品。”培养幼儿的创造力及对蔬菜的喜爱之情。

6.结束环节

教师为表现好的幼儿颁发“小小美食家”奖章，鼓励幼儿继续保持良好的饮食习惯。同时提醒幼儿回家后向家长宣传挑食的危害，让家长一起帮助幼儿克服挑食现象。

（三）延伸环节

教师可在区域活动中设置“蔬菜超市”，提供各种蔬菜玩具模型，让幼儿进行蔬菜分类、配对等游戏，巩固对蔬菜的认识。

五、总结与反思

本次活动通过多种方式引导幼儿认识蔬菜、了解蔬菜的营养价值，培养了幼儿良好的进餐习惯和饮食习惯。但在实施过程中，还需根据幼儿的实际情况进行调整和改进。例如，对于个别挑食严重的幼儿，可单独进行引导和帮助；对于不喜欢制作小作品的幼儿，可提供更多机会让他们尝试食用蔬菜；同时，还需注意活动时间的控制，避免幼儿过度疲劳。总之，我们要从幼儿的实际情况出发，采用多种方法进行引导，帮助他们养成良好的进餐习惯和饮食习惯。

小班案例分析挑食教案

一、问题提出

新学期开始了，发现班上有一个孩子不爱吃菜，他总是用小手遮住嘴巴，悄悄地吃上一两口，一旦不注意就偷着跑出教室玩。家长知道孩子的这种不良习惯后，焦急万分地赶到幼儿园来沟通交流。类似这样的情况还有很多，有的孩子不吃荤腥，有的孩子不吃米饭，有的孩子不吃水果……这使我们的教育工作面临严峻的挑战。如何帮助这些挑食的孩子改正不良的饮食习惯，成了我们教师急需解决的问题。为此，我选择了小班幼儿挑食这一案例进行详细的分析。

二、案例描述

面对挑食的孩子，常常会看到这样的情况：中午吃午饭时，一碗热腾腾的饭摆在孩子面前，孩子非但不领情，还一个劲地嚷着：“老师，我不要吃！”有时，你强迫他吃，他还会哭闹着不罢休。再比如菜场经过菜场的孩子们喜欢吃的不多，青菜、胡萝卜更是寥寥无几。挑食在孩子中间十分普遍。针对这种情况我通过和孩子的亲密交谈和细心观察发现这些孩子喜欢吃鸡蛋、蛋糕等，而对于蔬菜和肉类就不太感兴趣了。仔细分析这些孩子产生挑食心理的原因，我认为主要是孩子偏食和受父母习惯影响两个原因造成的。对于这样的孩子，我们在对他们的教育过程中也采取了一些不同的方法来纠正他们的挑食现象。

三、原因分析

1.生理因素

幼儿天生对某些异食行为产生兴趣，如吃泥土、墙皮等；或是对食物的偏好导致偏食；或是因幼儿的味觉敏感度较高，容易对食物产生厌恶感。

2.家庭因素

家庭是幼儿生活的第一个环境，家长是孩子的第一任老师。家长的生活习惯直接影响着孩子。在日常生活中家长缺乏正确的教育引导孩子尝试不同食物方法的意识或教育方法不