T_HSIPA004-2024 五行食养技术服务规范.pdf

ICS11.020

C05

团体标准

T/HSIPA004-2024

五行食养技术服务规范

SpecificationforTraditionalChineseMedicineFiveElementsDietary

andNourishingTechnologyServices

2024-12-01发布2024-12-01实施

中关村健康服务产业促进会发布

T/HSIPA004-2024

T/HSIPA004-2024

目次

前言II

引言III

1范围5

2规范性引用文件5

3术语及定义5

4基本要求6

5服务流程及要求7

6风险识别8

7服务质量评价8

附录A（资料性）饮食营养调查与咨询表9

附录B（资料性）适宜的亚健康中医辨证证型和偏颇体质10

附录C（资料性）五行食养技术食谱制定原则及主要饮食配料及制作方法12

参考文献15

I

T/HSIPA004-2024

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》规定的规则起草。

本文件由山东煜帝康健康管理有限公司提出。

本文件由中关村健康服务产业促进会归口。

本文件起草单位：山东煜帝康健康管理有限公司、海南金煜烁科技有限公司、济南市章丘区军环健

康生活馆。

本文件主要起草人：王永军、庄德其、王珂、庄德友、孔维环、冯彩芳、曹崇艳。

本文件技术审查专家（排名不分先后）：吉军、杨智、刘志敏、李菲、杜艳林、贾守凯、张韬、马

晓彤、李洪、刘梅洁、陆明海、侯宪聚、孙德海、白雪原、孙野、郝瑞才、崔行隆、张文高、刘理想、

雷洪涛。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

II

T/HSIPA004-2024

引言

《黄帝内经》中讲：“五谷为养，五菜为充，五果为助。”借助不同食物，顺应不同的食物性味，

荤素搭配、五味调和、烹调有方，就能起到滋养五脏六腑的作用，五行食养技术即是遵循中医食养“清、

调、补”的理念，运用药食同源材料和食材研制形成的清调补食养食品，按照子午流注经络运行原理，

对大众及亚健康人群、慢病人群进行食养指导和食养健康管理的一种中医综合食养技术。

为贯彻落实《国民营养计划（2017-2030年）》“提高营养服务能力”的要求，推动传统食养与现

代营养学、食品卫生学等学科有效融合应用，开展针对老年人、儿童、孕产妇及慢性病人群的食养指导，

提升居民食养素养，本文件在传统中医食养、现代功能医学、营养学等理论指导下，结合多年食养慢病

干预经验，总结形成较完整的五行食养技术理论、方法和服务规范，使之更好的规范指导满足不同需求

的食养健康管理，推动该项目在健康管理行业的广泛推广应用，促进我国居民营养健康素养提升，养成

良好的营养健康生活方式。

本文件由中关村健康服务产业促进会立项，山东煜帝康健康管理有限公司组织研制项目组形成文件

初稿，并经过征求意见、同行评价、专家指导组审核、公开征求意见、送审、审议等阶段不断完善而形

成。本文件在制定过程中，所有相关参与者均无利益冲突。