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糕点、面包零售业务拓展与连锁经营考核试

卷

考生姓名：__________答题日期：__________得分：__________判卷人：__________

一、单项选择题（本题共20小题，每小题1分，共20分，在每小题给出的四个选项中，只

有一项是符合题目要求的）

1.以下哪项不是糕点、面包零售业务拓展的关键因素？（）

A.市场调研

B.产品创新

C.广告宣传

D.供应链管理

2.在连锁经营中，以下哪个环节对于保证产品质量一致性最为重要？（）

A.人员培训

B.原材料采购

C.仓储物流

D.销售策略

3.下列哪项不是连锁经营的优点？（）

A.规模效应

B.品牌影响力

C.灵活应对市场变化

D.降低成本

4.在糕点、面包连锁经营中，以下哪个方面对于提高顾客满意度最为关键？（）

A.门店装修

B.产品口感

C.促销活动

D.服务态度

5.以下哪个策略不属于糕点、面包零售业务拓展策略？（）

A.线上线下融合

B.社区营销

C.价格战

D.市场细分

6.在连锁经营中，以下哪个部门负责协调各门店之间的运营和管理？（）

A.人力资源部

B.市场部

C.运营部

D