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稻谷加工与农业可持续发展考核试卷

考生姓名：__________答题日期：_______得分：_________判卷人：_________

一、单项选择题（本题共20小题，每小题1分，共20分，在每小题给出的四个选项中，只

有一项是符合题目要求的）

1.稻谷加工的主要目的是（）

A.提高口感

B.增加储存期限

C.提升营养价值

D.去除杂质

2.以下哪项不是稻谷加工过程中的能源消耗环节（）

A.清洗

B.脱壳

C.磨粉

D.储存

3.可持续发展在稻谷加工中主要体现在（）

A.提高产量

B.降低能耗

C.提升品质

D.扩大市场

4.下列哪种方式不属于稻谷的环保加工方法（）

A.干法加工

B.湿法加工

C.冷加工

D.生物酶法加工

5.稻谷加工产生的副产品主要有（）

A.米糠

B.稻壳

C.稻秆

D.稻谷油

6.在稻谷加工过程中，以下哪项不是稻谷水分含量的检测方法（）

A.烘干法

B.电阻法

C.磁法

D.质量法

7.稻谷加工过程中，哪种设备产生的噪音较大（）

A.清洗机

B.脱壳机

C.磨粉机

D.包装机

8.以下哪种方式有助于减少稻谷加工过程中的能源浪费（）

A.优化生产线布局

B.提高设备转速

C.增加生产批量

D.减少设备维护

9.稻谷加工产生的米糠可用于（）

A.食品加工

B.饲料加工

C.油脂提取

D.所有以上选项

10.下列哪种技术不属于稻谷加工的节能技术（）

A.低温干燥技术

B.蒸汽回收技术

C.热泵干燥技术

D.高温烘干技术

11.稻谷加工过程中，以下哪种方法有助于减少粉尘污染（）

A.增加通风设备

B.降低生产速度

C.使用防尘口罩

D.增加员工休息时间

12.在稻谷加工过程中，以下哪个环节对稻谷品质影响较大（）

A.清洗

B.脱壳

C.磨粉

D.包装

13.以下哪种方式有助于提高稻谷加工副产品的利用率（）

A.提高加工精度

B.优化加工工艺

C.减少加工环节

D.增加加工成本

14.稻谷加工产生的稻壳可用于（）

A.燃料

B.建筑材料

C.生物质发电

D.所有以上选项

15.以下哪种因素会影响稻谷加工的能耗（）

A.稻谷品种

B.加工设备

C.环境温度

D.所有以上选项

16.稻谷加工与农业可持续发展之间的关系主要体现在（）

A.提高农业产值

B.降低农业污染

C.增加农民收入

D.所有以上选项

17.以下哪种方式不属于稻谷加工的环保措施（）

A.减少废水排放

B.降低噪音污染

C.提高能源利用率

D.提高稻谷产量

18.稻谷加工过程中的废水处理方式主要有（）

A.物理法

B.化学法

C.生物法

D.所有以上选项

19.以下哪种设备不属于稻谷加工的主要设备（）

A.清洗机

B.脱壳机

C.磨粉机

D.螺旋输送机

20.在稻谷加工过程中，以下哪种措施有助于减少粮食损失（）

A.优化设备性能

B.提高员工技能

C.完善管理制度

D.所有以上选项

二、多选题（本题共20小题，每小题1.5分，共30分，在每小题给出的四个选项中，至少

有一项是符合题目要求的）

1.稻谷加工对农业可持续发展的积极作用包括（）

A.提高资源利用率

B.增加农业产值

C.减少环境污染

D.提高作物产量

2.以下哪些是稻谷加工的主要能源消耗来源（）

A.电力

B.燃料油

C.蒸汽

D.动力

3.稻谷加工过程中的环保措施有（）

A.废水处理

B.废气净化

C.噪音控制

D.固废处理

4.稻谷加工的副产品可以用于（）

A.食品工业

B.饲料工业

C.生物能源

D.化工原料

5.以下哪些因素影响稻谷加工的质量（）

A.稻谷品种

B.加工工艺

C.设备性能

D.环境湿度

6.稻谷加工的节能技术包括（）

A.低温干燥

B.蒸汽回收

C.热泵技术

D.高温烘干

7.以下哪些方法可以减少稻谷加工过程中的粮食损失（）

A.优化设备性能

B.提高操作技能

C.加强仓储管理

D.扩大生产规模

8.稻谷加工对环境可能