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中式面点试题及答案

第一篇：中式面点试题及答案

中式面点师初级理论复习题单项选择

1.社会公德、家庭婚姻道德和(D)这三种道德构成社会的全部道德

内容。A、行为道德B、国家公德C、科学道德D、职业道德

2.(B)、爱人民、爱劳动、爱科学和爱社会主义是社会主义道德建

设的基本要求。A、爱民族B、爱祖国C、爱和平D、爱团结3.社会舆

论判断善恶的依据是(D)。A、传统习惯形成的善恶观B、社会进步之

后形成的新的善恶观C、集体的利益观D、传统习惯形成的善恶观和

社会进步后形成的善恶观

4.职业道德是人们在特定的(B)中所应遵循的行为规范的总和。

A、社会活动B、职业活动C、岗位活动D、企业活动5.下列法律

与烹饪人员从事的工作没有密切关系的是(C)。A、《劳动法》B、

《野生动物保护法》C、《婚姻法》D、《消费者权益保护法》6.货

真价实是(B)的重要组成部分。

A、社会公德B、职业道德C、公平交易D、注重信誉7.竞争可以

大大促进(B)的快速发展。

A、社会经济B、社会生产力C、生产技术D、生产规模8.下列选

项中(C)不属于烹饪从业人