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幼儿园大班健康《大豆、扁豆、四季豆》教案
活动目标：
1、认识大豆、扁豆、四季豆，学习比较它们的异同。
2、学习剥大豆，体验劳动的乐趣。
活动准备：
1、幼儿每人一只盘子，盘子里放大豆、扁豆、四季豆。
2、晒干的大豆若干。
3、图片。
活动过程：
一、谈话引题。
1、师：“小朋友们，现在是什么季节？”
2、秋天到了，豆宝宝们都成熟了，请大家来看看它们吧！
二、观察豆的不同特征。
1、出示图片，认识植株。
2、分别出示三种豆，让幼儿观察，将植株与果实一一配对。
让这三位豆宝宝找到妈妈。
3、说说各种豆的特征。
4、剥豆，认识豆荚和豆籽。看看里面果实。
5、观察三种豆豆荚的不同。
大豆豆荚小，绿色，上面有毛，摸上去比较硬、薄；扁豆的豆
荚大、扁，有点紫色，摸上去较硬、较厚；四季豆的豆荚细长、绿
色，摸上去厚、软。
6、观察比较三种豆籽的不同。
三、了解豆的食用部分。
1、提问：“你们喜欢吃大豆的什么部分？扁豆和四季豆呢？
2、小结：大豆剥了荚吃它的籽，大豆籽还可以晒干（出示干豆
籽），做成豆腐、豆腐干豆浆，扁豆、四季豆的豆荚及豆籽都
能吃，因为它们的豆荚很嫩。
3、教师小结。
大豆、扁豆、四季豆营养好，大家都喜欢吃。
四、师幼一起剥豆，然后将剥好的豆送到厨房。
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