人教版高中化学选择性必修3有机化学基础课时规范练 第4章 生物大分子 第1节 糖类 (2).doc

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第四章分层作业17糖类

A级必备知识基础练

1.下列物质中,属于糖类,但是分子组成不符合通式Cm(H2O)n的是()

A.CH3CH2CHO

B.

C.

D.

2.下列物质不能与银氨溶液反应生成银镜的是()

A.葡萄糖 B.蔗糖

C.甲酸甲酯 D.乙醛

3.下列物质中,在一定条件下既能发生银镜反应,又能发生水解反应的是()

A.乙酸甲酯 B.蔗糖

C.葡萄糖 D.麦芽糖

4.为验证淀粉水解可生成还原糖,进行了下列实验,该实验中操作步骤的排列顺序正确的是()

①取少量淀粉加水制成溶液②加热③加入新制的氢氧化铜④加入几滴稀硫酸⑤加入碱液,中和至呈碱性

A.①⑤②④③② B.⑤④②③①②

C.①④②⑤③② D.①②③④⑤②

5.下列说法错误的是()

A.用酸性高锰酸钾溶液可鉴别乙烯与甲烷

B.蔗糖、果糖和麦芽糖均为双糖

C.植物油含不饱和脂肪酸酯,能使Br2/CCl4褪色

D.淀粉和纤维素水解的最终产物均为葡萄糖

6.来苏糖()是可作为糖类代谢的单糖,能说明来苏糖是单糖的理由是()

A.它是糖类中相对分子质量最小的糖

B.不能水解生成更简单的糖

C.它是和葡萄糖互为同分异构体的糖

D.它是易溶于水且比蔗糖甜的糖

7.现有通式为(CH2O)n的六种有机化合物,性质如下:

①甲是无色有刺激性气味的气体,可以发生银镜反应;

②乙、丙、丁的相对分子质量均为甲的2倍,戊的相对分子质量是甲的3倍,己的相对分子质量是甲的6倍;

③乙、戊的水溶液可使紫色石蕊溶液变红,还可以与乙醇在一定条件下酯化,乙和戊之间也能酯化;

④戊结构中含有—CH3,两分子戊可形成环酯;

⑤丙不溶于水,丁、己两种物质的水溶液均呈中性;丙既能水解,又能发生银镜反应;丁能与钠反应放出H2,且能与新制的Cu(OH)2加热反应产生砖红色沉淀;己能发生银镜反应,它可由淀粉水解制得。

(1)推断各物质的结构,写出其结构简式。

甲,乙,丙,丁,戊,己。?

(2)甲~己中能与NaOH溶液反应的是,能发生酯化反应的是,能发生银镜反应的是。?

8.根据图所示转化关系,回答下列问题:

(1)工业上制镜和热水瓶胆镀银,常利用上述反应中的(填序号)。?

(2)①②的反应类型为(填字母)。?

A.氧化反应 B.加成反应

C.水解反应 D.消去反应

(3)反应⑦可用于检验糖尿病患者尿液中的葡萄糖含量,该反应的化学方程式为?。?

(4)葡萄糖在人体内彻底氧化分解的化学方程式为。?

B级关键能力提升练

9.糖原[(C6H10O5)n]是相对分子质量比淀粉更大的多糖,又叫“动物淀粉”。下列关于糖原的叙述正确的是 ()

A.糖原与淀粉、纤维素互为同分异构体

B.糖原与淀粉、纤维素互为同系物

C.糖原水解的最终产物是葡萄糖

D.糖原具有还原性,能发生银镜反应

10.有机化合物X能实现下列转化,下列判断一定错误的是()

有机化合物X→CH2OH(CHOH)4CHO→有机化合物Y→CH3CHO

A.有机化合物X可以是淀粉或纤维素

B.有机化合物Y在浓硫酸、加热条件下一定发生消去反应

C.有机化合物Y→乙醛的反应属于氧化反应

D.有机化合物X分子中可能含有醛基

11.下列实验操作和结论错误的是()

A.用新制的Cu(OH)2可鉴别麦芽糖和蔗糖

B.用银镜反应可检验蔗糖是否转化为葡萄糖,但不能确定是否完全转化

C.浓硫酸可使蔗糖脱水变黑,证明蔗糖含C、H、O三种元素

D.向蔗糖溶液中滴加几滴稀硫酸,再水浴加热几分钟,然后加入银氨溶液,不能发生银镜反应,证明蔗糖不水解

12.[湖南长沙高二检测]底,我国科学家首次实现从二氧化碳到人工合成淀粉的技术突破,为推进“碳达峰”和“碳中和”的目标实现提供了一种新思路。下列说法正确的是()

A.用淀粉溶液检验加碘食盐中的碘元素

B.淀粉、纤维素和油脂均属于天然高分子化合物

C.淀粉与纤维素分子式均为(C6H10O5)n,因此它们互为同分异构体

D.淀粉水解的产物之一葡萄糖,可用于补钙药物及补锌药物的合成

13.以淀粉为基本原料可制备许多物质,如

下列有关说法正确的是()

A.淀粉是糖类物质,有甜味,与纤维素互为同分异构体

B.反应③是消去反应,反应④是加聚反应,反应⑤是氧化反应

C.乙烯、聚乙烯分子中均含有碳碳双键,均可被酸性KMnO4溶液氧化

D.反应②是葡萄糖发生水解生成了CH3CH2OH

14.为检验淀粉水解的情况,进行如图所示的实验,试管甲和丙均用60~80℃的水浴加热5~6min,试管乙不加热。待