DB36T 173-2019 泰和乌鸡　规范.docxVIP

ICS65.020.30B43

DB36

江西省地方标准

DB36/T173—2019代替DB36/T173-1994

泰和乌鸡

Taihesilkie

2019-12-27发布2020-06-01实施

江西省市场监督管理局发布

I

DB36/T173—2019

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3产地与分布 1

4品种特性 1

5生产性能 1

6种鸡评级 2

附录A（规范性附录）泰和乌鸡成年鸡照片 4

附录B（规范性附录）泰和乌鸡生长性能与繁殖性能评分标准 6

II

DB36/T173—2019

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准代替DB36/T173-1994《泰和鸡》,与DB36/T173-1994相比主要变化如下：——名称改为泰和乌鸡；

——增加了规范性引用文件、产地与分布、经济类型、屠宰性能等内容；

——外貌特征部分，绿耳增加了“性成熟期鲜艳夺目”，丝毛增加了“只有主翼羽及公鸡尾羽有少数扁羽，其末端常带有不完全分裂。”；丛冠修改为“公鸡为丛冠、冠形大、呈紫黑色或紫红色，母鸡为桑椹状、冠小、呈紫黑色或黑色。”，五爪修改为“脚有五趾。”，毛脚修改为“胫部至趾部密生白毛，似裙裤。”，乌肉修改为“全身肌肉乌黑，但胸部和腿部肌肉颜色较浅。”；

——修订了生长性能和繁殖性能；

——删除了生长育肥性能；对种鸡评级进行了相应调整。

本标准由江西省农业农村厅提出并归口。

本标准起草单位：泰和县泰和乌鸡产业办公室、江西省泰和县泰和鸡原种场。

本标准主要起草人:范玉庆、罗嗣红、陈听冲、李瑞丽、易松强、郭衎、贺群、张庆生、赖贻奎。

本标准所代替标准的历次版本发布情况为：DB36/T173-1994。

1

DB36/T173—2019

泰和乌鸡

1范围

本标准规定了泰和乌鸡品种的原产地、品种特性、种鸡评级、种蛋种鸡出场技术要求。本标准适用于泰和乌鸡品种。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

NY/T823家禽生产性能名词术语和度量统计方法DB36/T666泰和乌鸡商品鸡饲养技术规程

DB36/T667泰和乌鸡种鸡饲养技术规程

3产地与分布

泰和乌鸡原产地与中心产区为江西省泰和县，分布于全国与世界各地，但世界各地主要在动物园作为观赏。

4品种特性

4.1经济类型

泰和乌鸡属蛋肉兼用、药用、观赏于一体的地方鸡品种。

4.2外貌特征

4.2.1丛冠:公鸡为丛冠、冠形大、呈紫黑色或紫红色，母鸡为桑椹状、冠小、呈紫黑色或黑色。

4.2.2缨头:头顶长有一丛丝毛，形成毛冠，母鸡尤为发达，形如“白绒球”。

4.2.3绿耳:耳叶呈孔雀绿或湖蓝色，性成熟期鲜艳夺目，成年后色泽变浅，公鸡退色较快。

4.2.4胡须:在鸡的下颌处，长有一撮浓密的绒毛，母鸡比公鸡更发达。

4.2.5丝毛:全身为白色丝状绒羽，松散而柔软。只有主翼羽及公鸡尾羽有少数扁羽，其末端常带有不完全分裂。

4.2.6毛脚:胫部至趾部密生白毛，似裙裤。

4.2.7五爪:脚有五趾。

4.2.8乌皮:全身皮肤乌黑，睑、喙、爪均为黑色。

4.2.9乌肉:全身肌肉乌黑，但胸部和腿部肌肉颜色较浅。

4.2.10乌骨:骨膜漆黑发亮，骨质与骨髓浅黑色。

5生产性能

2

DB36/T173—2019

5.1饲养和生产性能测定依据

泰和乌鸡饲养按照DB36/T666与DB36/T667的规定执行，生产性能测定按照NY/T823的规定执行。

5.2生长性能

出壳体重25g～30g，60日龄母鸡体重350g～410g、公鸡体重440g～500g，90日龄母鸡体重650g~

720g、公鸡体重800g～850g，120日龄母鸡体重900g～960g、公鸡体重1150g～1210g，150日龄母鸡体重1050g～1200g、公鸡体重1260g～1350g。

5.3繁殖性能

母鸡初产日龄在155d～165d，公鸡性成熟期在120d～130d。66周龄产蛋量90～110枚，平均蛋重33g～40g，蛋壳以粉色和浅褐色为主。种蛋受精率85%～90%，受精蛋孵化率80%～90%。