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酒店财务管理（全集）

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酒店财务管理（全集）

酒店壹切运营活动的目的均是为着盈利。壹个企业离开了盈利，它就无法生存下去。财务部于酒店的经活动中负责收集、记录、分类、总括、分析货币交易以及由此而得出的结果和结论，向管理者提供运营资料，供总经理进行运营决策。

财会部于酒店的运营中起着财务和计划管理、会计核算管理、资金管理、外汇管理、固定资产管理、家具用具设备管理、物料用品管理、费用管理、成本管理、利润管理、合同管理和商品、原料和物料的采购管理、仓库物资管理的重要作用。通过财务部门进行上述有效管理，能使酒店的运营活动获得更大的经济效益，从而促进企业不断向前发展。

第壹节酒店财务管理范畴壹、会议核算管理

1、会计核算原则

遵守中华人民共和国的法律法规、条例及政策的有关规定和批准的协议、合同。

会计年度采用历年制。即自公历每年1月1日起至12月31日止为壹个会计制度。

采用借贷复式记账法记账。

根据权责发生制的原则记账。即凡是本期已经实现的收益和已经使用的费用，不论款项是否收付，均应作为本期的收益和费用入账。凡不属于本期的收益和费用，即使款项已于本期收付，均不应作为本期的收益和费用处理。

壹切会计凭证、账薄、报表等各种会计记录，均必须根据实际发生的经济业务进行登记，做到手续齐备，内容完整，准确及时。

记账用的货币单位为人民币。凭证、账簿、报表均用中文书记。

壹切