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“作物栽培学总论”课程教学大纲
课程编号:20509B1
学时:80学分:5
适用对象:农学专业
先修课程:植物生理学、生物化学、土壤肥料学、农业气象学、农业昆虫学、植物
病理学、遗传学
考核要求:考试
使用教材及主要参考书:
董钻沈秀瑛王伯伦主编,《作物栽培学总论》第二版,中国农业出版社,2010
官春云主编,《现代作物栽培学》,高等教育出版社,2011
杨文钰屠乃美主编,《作物栽培学各论》第二版,中国农业出版社,2011
刘選浩主编,《耕作学》,中国农业出版社,1994年
官春云主编,优质油菜生理生态和现代栽培技术,中国农业出版社,2013
中国农业科学院棉花研究所,中国棉花栽培学,上海科学技术出版社,2013
郭庆法主编,中国玉米栽培学,上海科学技术出版社,2004
中国农业科学院麻类研究所,中国麻类作物栽培学,农业出版社,1993
刘国顺,烟草栽培学,中国农业出版社,2003
一、课程的性质和任务
作物栽培学,自从高等农业院校诞生之日起,就一直是农学专业重要的专业骨
干课程。其研究作物生长发育、产量和品质形成规律及其与环境条件的关系,并在
此基础上采取栽培技术措施以达到作物高产、稳产、优质、安全、生态目的。该课
程综合性和实践性非常强,直接为作物生产实践服务。作物栽培学任务在于根据作物
品种的要求,为其提供适宜的环境条件,采取与之相配套的栽培技术措施,使作物
品种的基因型得以表达,遗传潜力得以发挥。即通过良种良法配套,充分发挥作物
品种的生产潜力。
总论讲述作物栽培的一般知识、基本原理和普遍适用的栽培技术措施。各论主
要讲授水稻、油菜、棉花等作物生长发育与产量品质形成的一般规律、对环境条件
的要求以及栽培调控的途径和措施。
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二、教学目的与要求
作物栽培学是古老的且内容不断更新的科学,从生产实际而言,人们栽培作物
的种类和品种是丰富多彩的,栽培环境和条件是千变万化的,栽培措施和技术又是
灵活多样的,这些正是总论要讲述的。总论与各论的关系是共性与个性的关系,总
论是基础、是铺垫,学了总论,再学各论,要收到举一反三、触类旁通的效果。
(一)理论知识方面
掌握主要作物生长发育、器官建成、产量和品质形成规律;主要环境因子对作
物生长发育及产量与品质形成的影响;作物高产、优质、高效生产对环境和栽培因
子的需要。
(二)技能方面
要能熟练运用作物栽培学与耕作学的原理和技术,分析和解决作物生产中的理
论与技术难题。运用各种栽培耕作技术和措施去满足作物的要求,实现高产、优质、
高效和可持续发展的目标。
三、学时分配
章节课程内容学时
第一章绪论4
第二章作物的生长发育6
第三章作物产量和产品品质的形成8
第四章作物与环境的关系6
第五章作物栽培措施和技术8
第六章耕作制度的基本原理与技术8
第七章水稻栽培14
第八章玉米栽培6
第九章油菜栽培6
第十章
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