2018年高三化学一轮复习(人教版)基础营养物质与有机合成达标检测(教师.pdfVIP

2021年高三化学一轮复习(人教

版〕根底营养物质与有机合成达

标检测〔教师版〕

根底营养物质与有机合成达标检测

一、选择题(每题5分，共50分)

1．糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需

的三大营养物质，以下表达正确的选项是()

A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色

B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖

C．葡萄糖能发生氧化反响和水解反响

D．蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水

解析：植物油中的烃基具有碳碳双键，能够使溴的

四氯化碳溶液褪色，A不正确；葡萄糖是单糖，不能水

解，C项不正确；D项蛋白质溶液遇硫酸铜形成沉淀属

于蛋白质的变性，该过程不可逆。

答案：B

2．某高聚物的片断为

对此分析正确的选项是()

A．其单体是CH===CH和HCOOCH

2225

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B．它可使溴水褪色

C．其链节为CH—CH—COOCH

3225

D．其单体是CH===CH—COOCH

225

解析：该高聚物为加聚产物，分析主链，以2个碳

原子为单位断裂，结果只有一种单体为

CH===CH—COOCH。

225

答案：D

3．以下实验能到达预期目的的是()

A．取加热至亮棕色的纤维素水解液少许，滴入新制

的氢氧化铜溶液加热，证明水解产物为葡萄糖

B．利用FeCl溶液鉴别苯酚溶液和甲醇溶液

2

C．利用能否与乙醇发生酯化反响鉴别乙酸和硝酸

D．向经唾液充分作用后的苹果中滴入碘水鉴定淀粉

是否水解完全

4．以下工业生产过程中，属于应用缩聚反响制取高

聚物的是()

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A．单体CH===CH制高聚物CH—CH

2222

B．单体与CHCHCHCH制高聚物

22

C．单体CHCHCH制高聚物

23

D．单体制高聚物

解析：A、B、C中均为加聚反响；D中因有—OH、

—COOH，发生了缩聚反响。

答案：D

5．以下说法不正确的选项是()

．

A．利用太阳能在催化剂参与下分解水制氢是把光能

转化为化学能的绿色化学方法

B．蔗糖、淀粉、油脂及其水解产物均为非电解质

C．通过红外光谱分析可以区分乙醇与乙酸乙酯

D．石油催化裂化的主要目的是提高汽油等轻质油的

产量与质量；石油裂解的主要目的是得到更多的乙烯、

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丙烯等气态短链烃