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摘要
2017版《普通高中化学课程标准（2020修订）》明确提出普通高中培养目
标是进一步提升学生综合素质，着力发展核心素养。项目式教学是以真实问题
为引导，以项目为主线，设置驱动问题，将学生视为发展中的问题解决者，逐
步解决问题，构建完整知识体系的一种教学方法。由各国教育改革与实践情况
可知，项目式教学能够为学生素养能力发展提供新途径。
本研究采用理论与实践相结合的方法，构建基于化学学科核心素养的项目
式教学模型，并以饮食中的有机化合物为例进行实践研究。
首先，通过文献研
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