河南省职业技能等级认定试卷 真题 农产品食品检验员 三级技能操作试卷(样题)X.pdfVIP

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…河南省职业技能等级认定试卷

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…农产品食品检验员技能等级认定三级技能考核试卷样题

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…注意事项

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1、考试时间：150分钟。

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…2、请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、准考证号和所在单位的名称。

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3、请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。

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…4、不要在试卷上乱写乱画，不要在标封区填写无关的内容。

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位…一二总分

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单…得分

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…得分

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…评分人

线

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…一、黄瓜中有机磷类农药(毒死蜱)残留量的测定（60分）

…（一）说明

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…1.本题参照NY/T761-2008第二法。

…2.考核成绩为操作过程评分，测定结果评分和考核时间评分之和。满分60分，完成时间120

…分钟。

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…（二）操作步骤

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：1.试样制备、前处理

号订准确称取25.00g粉碎黄瓜样品，加入50.0mL乙腈高速匀浆2min；过滤至100mL具

证…

考…塞量筒中，具塞量筒提前称取5g～7g氯化钠放入其中；振荡1min后静置25min，使乙腈

准…和水相分层。

…从上述备用液中转移完全转移至15mL刻度离心管中，在用约3mL丙酮分三次冲洗烧杯，

…

…并转移至离心管，最后定容至5.0mL，在旋涡混合器上混合，分别移入两个2mL气相测定样

…品中，做好记录，供测定用。

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…2.标准工作液配制

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装（1）准确吸取100μg/mL毒死蜱标准储备液2.00mL，用丙酮稀释至100mL，配制毒死蜱标

…准中间液。

…（2）准确吸取毒死蜱标准中间液0.00mL、1.00mL、2.00mL、3.00mL、4.00mL、5.00mL，用

…

…丙酮稀释至50mL配制毒死蜱标准工作液的。

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名…

姓…3.试样溶液的测定

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使用气相色谱仪上机测定黄瓜中毒死蜱残留量实操由于时间关系，略做。按要求完成下

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…列各题：

…（1）请写出使用气相色谱仪测定黄瓜中毒死蜱残留量的操作流程。

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（2）请写出气相色谱法测定黄瓜中毒死蜱残留量实验中各流程主要仪器参数。

4.仪器设备维护

请按要求完成下列各题：

（1）请写出气相色谱仪中进样衬管和检测器的日常维护要求。

（2）请解释出现色谱峰分不开的原因。

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5.结果计算

气相色谱法测定黄瓜中毒死蜱残留量实验中，测定的标准曲线回归方程为：Y=9.878×

3

10X-8.150，其中Y代表上机试样峰面积，C代表上机试样中毒死蜱的浓度（μg/mL）。现

样品重量m为25.10g，峰面积为496，根据上述条件及公式，计算试样中毒死蜱含量。当结

果≤1mg/kg时，计算结果保留两