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餐饮服务化学消毒常用消毒剂及使用注意事项

一、常用消毒剂及使用方法

（一）漂白粉

漂白粉的主要成分包含次氯酸钠，同时还含有氢氧化钙、氧化钙、氯化钙等物质。在配制水溶液时，需遵循特定步骤：首先加入少量水，将其调成糊状，随后在持续搅拌的过程中逐步加水，直至形成乳液状。接着，静置沉淀一段时间，最后取上层澄清液用于消毒操作。漂白粉在餐饮服务环境中用途广泛，可用于对环境表面、操作台、设备以及餐饮具等进行涂擦和浸泡消毒，通过其有效成分次氯酸钠的强氧化性，能够有效杀灭多种致病微生物，保障餐饮操作区域及相关物品的卫生安全。

（二）次氯酸钙（漂粉精）、二氯异氰尿酸钠（优氯净）、三氯异氰尿酸

在使用次氯酸钙（漂粉