本科评估菜谱.pdfVIP

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操千曲尔后晓声,观千剑尔后识器。——刘勰

本科教学评估专家

菜谱

14号晚餐:欢迎宴会(硕果累累)

1看台:硕果累累

2进门点心:

(1)火腿饼

(2)椒盐饼

(3)五花饼干

(4)水果蛋糕

3凉菜:(菊花盘)

(1)卤水鸭舌

(2)鱼肉卷

(3)酱牛肉

(4)拌海蜇

(5)紫菜鸡肉卷

(6)四季豆

(7)马蹄

(8)腊肠

(9)萝卜丝卷

(10)芦笋

4热菜:

(1)硕果累累

(2)水晶虾仁

(3)非洲鲍鱼

(4)刺身三样(北极贝三文鱼肥牛)

(5)三彩鲑鱼卷

(6)黄焖三丝

(7)琼浆玉液(燕窝)

(8)蒜香墨鱼

(9)红龙助兴

(10)上汤娃娃菜

5宴席点心:

(1)酱肉小烧饼

(2)油膏

(3)芸豆卷

(4)双色船点

7小吃面饭:

手拉三角面

14号晚:茶宴(备用)

1

操千曲尔后晓声,观千剑尔后识器。——刘勰

1看台:松鹤迎宾

2茶食:

(1)萝卜丝饼

(2)奶香茶糕

(3)开心果

(4)大杏仁

3观音茶艺

4凉菜:

(1)毛尖银芽

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